أحدث الوصفات

كيكة الكرز

كيكة الكرز



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

للأوراق: اخلطي البيض مع السكر حتى يذوب ، أضيفي كوبًا من الطحين والأمونيا المروية بالخل. برد حتى اليوم التالي عندما نضيف ما يكفي من الدقيق لتشكيل عجينة تنتشر جيداً. قسّم القشرة إلى 3 أجزاء متساوية وافرد 3 ورقات بأبعاد 24/36 سم. ضعي كل ورقة في الصينية مبطنة بورق الخبز ، وخزي الصينية بالشوكة وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لحوالي 10-12 دقيقة ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني قليلاً. إزالة من الفرن وتترك لتبرد. في البداية تكون ورقة صلبة ، لكنها تنعم في اليوم التالي. افعل الشيء نفسه مع بقية الملاءات. بعد أن نخبز الملاءات وتبريدها ، نحضر الكريمات واحدة تلو الأخرى.

كريمة الشوكولاتة البيضاء: نقطع الشوكولاتة ونضعها في وعاء ذو ​​قاع مزدوج ونضيف 200 مل من الكريمة السائلة ونضعها على النار حتى تذوب الشوكولاتة دون أن تصلوا إلى نقطة الغليان. ضع الجيلاتين بشكل منفصل في الماء البارد لترطيبه. نعصر الأوراق جيداً ونضيفها إلى الشوكولاتة المذابة. ضعه في الفريزر لمدة 20-25 دقيقة. بشكل منفصل ، اخفقي 150 مل من الكريمة المخفوقة مع 100 مل من الكريمة السميكة ، أضيفي سكر الفانيليا واخفقي حتى تحصلي على كريمة قوية. بعد حوالي 25 دقيقة ، أخرجي الشوكولاتة من الفريزر واخلطيها جيدًا واخلطيها مع الكريمة المخفوقة.

نغطي الصينية التي نخبز فيها الأوراق بورق الطعام ، نضع ورقة بسكويت ، فوق 100 جرام كرز مقطعة إلى أربعة ، ثم الكريمة وباقي حبات الكرز. نضيف فوقها الطبقة الثانية من البسكويت والكرز وكريمة شوكولاتة الحليب ، والتي تحضر بنفس الطريقة ، باقي حبات الكرز. ثم الورقة الأخيرة التي نضيف عليها كريمة الشوكولاتة مع الكابتشينو والشوكولاتة الداكنة ، محضرة بنفس طريقة الطريقتين الأخريين. في الأعلى نضع 20 كرزًا بالذيول ، بالشوكة نرسم "الأنهار ، الأنهار" ، نضع الدرج في الثلاجة حتى اليوم التالي.

مرت جزء بسكين عبر الماء الساخن.


فيديو: أسهل طريقة لعمل كيك الكرز بأقل المكونات سريعه ولذيذة من المطبخ التركى (أغسطس 2022).