أحدث الوصفات

أسياخ موتزاريلا في عربة

أسياخ موتزاريلا في عربة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة الأشياش من جبن الموزاريلا في عربة بها بتاريخ 26-09-2018 [محدث في 30-09-2018]

ال أسياخ موتزاريلا في عربة إنها طريقة لذيذة لتقديم هذه المقبلات المغرية. جبنة الموزاريلا في كاروزا ، وهي وصفة نابولي نموذجية ، لا تُقدم أبدًا على شكل سيخ ولكن يتم إحضارها إلى المائدة لتقطيعها والاستمتاع بها باستخدام شوكة وسكين. كما يستخدم الكثيرون للاستمتاع بها عن طريق لفها بمنديل أسياخ الطعام ومع ذلك فهي الحل الصحيح إذا كنت تبحث عن الراحة. لا مزيد من الثرثرة ، اليوم أقدم لكم أسياخي التي هي أكثر من الجلبانينو والشهية من جبن الموزاريلا!

طريقة

كيفية عمل أسياخ جبن الموزاريلا في عربة

نقطع الجالبانينو إلى شرائح سميكة وكل شريحة خبز إلى أربعة أجزاء.
حضري الأسياخ من بداية ونهاية بالخبز.
لكل سيخ ، 5 شرائح خبز و 4 شرائح جبن.

رتب الدقيق في طبق ، بجانب البيض المخفوق بالملح والفلفل ، وفتات الخبز في النهاية.

مرري الأسياخ على كلا الجانبين في الدقيق أولاً ثم في البيض ثم مرة أخرى في فتات الخبز.

سخني الزيت في مقلاة وعندما يسخن ، اغمسي الأسياخ.
اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم ارفعها ، وضعها على ورق ماص.

أسياخ الموزاريلا في الكاروزا جاهزة وتقدم ساخنة.


أسياخ موتزاريلا في عربة.

جديلة من fiordilatte 1
Pancarrè 1 حزمة
البيض 3
بقدونس 1 حفنة
الأنشوجة بالزيت 1 برطمان
مخلل نبات الكبر 1 جرة
حليب حسب الرغبة
طحين حسب الرغبة
فتات الخبز حسب الرغبة
زيت الفول السوداني حسب الرغبة
زيت زيتون بكر ممتاز حسب الرغبة

وصفة أسياخ الموتزاريلا في كاروزا لها موانع: ستصبح طبقًا شائعًا جدًا لكل من البالغين والأطفال.

لتحضير هذه الأسياخ ، يتم استخدام جبن الموزاريلا والخبز المضفر ، بينما يقدم لمرافقتها صلصة خضراء لذيذة مع نبات الكبر والأنشوجة والبقدونس.

تحضير: 15’

  • اصنع الأسياخ:
  • صفي ضفيرة الموزاريلا وقطعيها إلى شرائح.
  • تُرفع القشرة عن شرائح الخبز وتُقطع كل شريحة إلى أربع.
  • نأخذ شرائح الموتزاريلا ونقطعها بحجم مربعات الخبز.
  • نضع مربعات الخبز على كل سيخ ، بالتناوب مع الموزاريلا وننتهي بالخبز.
  • خبزهم E & # 8230
  • تُغمس الأسياخ في اللبن وتُمرر في الدقيق ثم في البيض المخفوق وأخيراً في فتات الخبز.
  • & # 8230 جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية:
  • سخني الزيت بكميات وفيرة في مقلاة واقلي السيخ وتحويلها من وقت لآخر لتحميرها بالتساوي.
  • عندما تكون جاهزة ، صفيها واتركها تجف على ورق مطبخ ماص.
  • اصنع الصلصة الخضراء:
  • يقطع البقدونس مع الأنشوجة المجففة والكبر المحلى.
  • اجمع كل شيء في وعاء واعمل بمخفقة ، مع إضافة الزيت اللازم تدريجياً للحصول على صلصة كريمية.
  • قدمي الأسياخ ساخنة مع الصلصة المعدة لها.

إذا أعجبتك الوصفة ، اشترك في الخلاصة بالنقر على الصورة لتبقى على اطلاع دائم بالمحتويات الجديدة للمدونة:

هل وجدت هذه المادة مثيرة للاهتمام؟ شاركها على شبكة Twitter أو Facebook wall. يساعد نشر المحتوى الذي تجده ملائمًا هذه المدونة على النمو. شكرا لك! مشاركه فى!


طريقة التحضير: أفوكادو ، جبنة موتزاريلا ، فوكاتشيا زيتون

تعتبر أسياخ الأفوكادو والموزاريلا والزيتون سريعة وسهلة التحضير. تحتاج أولاً إلى تحضير صلصة الأفوكادو: قطع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة اللب بملعقة صغيرة. نقله إلى الخلاط مع عصير الليمون المصفى ، تاباسكو وتقليل كل شيء في كريم حريري ومتجانس. يتبل بالملح والفلفل المخفوق الطازج ويخزن في الثلاجة حتى لا يتأكسد.

لصلصة التونة: ضعي البيض في قدر وغطيه بالماء البارد واطهيه لمدة 7 دقائق من لحظة بدء الغليان. برد البيض تحت الماء البارد الجاري ، ثم قشره وأزل الصفار الذي ستجمعه في وعاء مع التونة المصفاة والكبر وشرائح الأنشوجة. امزج كل شيء بخلاط غمر مع إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز ببطء ، حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب. الموسم مع الملح.

صفي الطماطم المجففة من الزيت واتركيها جانبًا. قطعي الفوكاشيا إلى مكعبات وقطعي الأفوكادو الأخرى إلى شرائح. اصنع الأسياخ بالتناوب بين مربع من الفوكاتشيا وشريحتين من الأفوكادو وطماطم مجففة وقصة من جبن الموزاريلا. قدميها على الفور مع الصلصات المحضرة.


مقبلات جشع: أسياخ موزاريلا في عربة

جبنة الموزاريلا في كاروزا هي طعام نابولي شهى معروف ومقدر في جميع أنحاء إيطاليا ، بمفرده الخبزهش والقلب اللين المتدفق قادر على قهر الجميع!

نظرًا لأنها جيدة جدًا ومُقدَّرة ، فقد أصبحت الآن موضوعًا للعديد من التجارب ، وفي الواقع هناك اختلافات لا حصر لها من جبن الموزاريلا في الكاروزا ، ويمكن العثور عليها على سبيل المثال في نسخة الغذاء الاصبع، في أجزاء صغيرة لذيذة ، أو كما في الوصفة المقترحة هنا ، في نسخة سيخ ، مريحة وعملية لتناول الطعام حتى وأنت واقف!

مكونات لـ 8/10 شخص:

  • 200 غرام خبز (ساندويتش خبز)
  • 600 غرام جبن موزاريلا
  • 2 بيض كامل
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب
  • 00 دقيق حسب الرغبة
  • فتات الخبز حسب الرغبة
  • ملح
  • فلفل
  • زيت الفول السوداني للقلي

تحضير

قطّع شرائح الموتزاريلا (أو أي جبن خيطي آخر) إلى نفس سماكة الخبز تقريبًا وقسم شرائح الخبز إلى أربعة أجزاء للحصول على أربعة مربعات.

حضري الأسياخ بدءًا من قطعة خبز وتناوب الخبز والجبن حتى تغلق كل شيء بشريحة أخرى من الخبز.

بمجرد أن تصبح الأسياخ جاهزة ، نأخذ ثلاثة أطباق كبيرة ، في أحدها نسكب البيض والحليب ويضاف الملح والفلفل ويخلط جيدًا ، وفي الآخر يُسكب الدقيق وفي الأخير فتات الخبز.

في هذه المرحلة ، من الضروري المتابعة بهذا الترتيب:

خذ الأسياخ واحدًا تلو الآخر ، مررهم أولاً جيدًا في الدقيق ، ثم في البيض المخفوق ثم بعناية في فتات الخبز ، هذا هو سر إنشاء "العربة" ، أي جعلها مقرمشة من الخارج جيدًا مضغوطة بطريقة تجعل جبن الموزاريلا لا يخرج بالكامل.

بمجرد أن نكون جاهزين ، نضع الأسياخ للتسخين زيت الفول السوداني المقلي، تأكد من أنه قد وصل إلى درجة الغليان واغمس الأسياخ برفق في كل مرة ، من أجل إبقاء القلي تحت السيطرة وتجنب حرقها.

عندما يكون لونها بنيًا ذهبيًا ولكنها ليست داكنة جدًا ، تكون جاهزة ، اتركها على ورق ماص أو حتى أفضل على ورق قش معين للقلي.

في هذه المرحلة تكون الأسياخ جاهزة للتقديم حار جدا!

تتناسب الوصفة الكلاسيكية لأسياخ الموتزاريلا في الكاروزا مع العديد من الاختلافات الصغيرة لجعلها ألذ وأكثر أصالة.

على سبيل المثال ، يمكنك إثراء فتات الخبز بالعديد الروائح حسب الذوق، مثل إكليل الجبل والمريمية أو مع الزعتر أو الزعتر ليتم تقطيعه جيدًا وخلطه جيدًا ، أو يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى جبن الموزاريلا البسيط.

ال المتغيرات الأكثر شيوعًا انظر ، على سبيل المثال ، إضافة فيليه الأنشوجة بين الخبز والموزاريلا أو شرائح لحم الخنزير المطبوخ أو المرتديلا أو غيرها من اللحوم الباردة حسب الرغبة.

ثم هناك أيضًا ملف المتغيرات النباتية: يمكن إضافة شرائح الباذنجان أو الكوسة بالزيت أو السكابج إلى جبن الموزاريلا ، ومن المهم في هذه الحالة تجفيف الزيت جيدًا ، حتى لا تنقع فتات الخبز كثيرًا ، وإلا فإنك تخاطر بفقدان قوام الخبز.

الشيء نفسه ينطبق على الطماطم المجففة ، حيث يمكنك العثور على كلٍّ من المتغير في الزيت والطماطم "الجافة".

بدلاً من الطماطم المجففة ، يمكنك استخدام شرائح من الطماطم الطازجة أو طبقة رقيقة من صلصة الطماطم ، لجعلها تبدو مثل البانزروتي المقلي (وصفة نابولي نموذجية أخرى).

خيار آخر هو متغير "الانصهار" بين تقاليد نابولي وجنوة ، ما عليك سوى تمرير غطاء من بيستو جنوة على داخل شرائح الخبز قبل تمريرها في الدقيق.

هذه مجرد أمثلة قليلة من المتغيرات الممكنة لكن الاختيار غير محدود عمليًا ، ما عليك سوى توخي الحذر لجعل السيخ مضغوطًا جدًا بحيث لا يخرج جبن الموزاريلا ولكنه يظل مغلقًا جيدًا داخل "عربة النقل"!


طريقة عمل أسياخ الموزاريلا والفلفل الأخضر

ترتيب 2 فصوص من الثوم مقشرة ومهروسة قليلاً والزيت في مقلاة حيث يمكن تباعد الفلفل الأخضر.

دع فصوص الثوم تقلى وتحمر على الجانبين لحوالي 1 قدم.

نضيف الفلفل الأخضر المغسول سابقاً وتجفيفه بقطعة قماش:

يُطهى لبضع دقائق ، على نار متوسطة ، ثم يقلب الفلفل ويُطهى على الجانب الآخر تقريبًا في نفس الوقت.

يجب أن يكون الفلفل الأخضر ناعمًا وذهبيًا.

يضاف الملح ويقلب حتى تحصل على نكهة جيدة:

صفي الفلفل على ورق ماص ، دون سحقه ، فقط لإزالة الزيت الزائد وضعيه على الفور في طبق التقديم ليبرد.

في هذه الأثناء ، جفف فتات الجاموس من موتزاريلا ،

قومي بثقبهم واحدًا تلو الآخر باستخدام عود أسنان وضعيهم على الطبق ، بحيث تكون جبن الموزاريلا أساس الأشياش.

انتظر حتى يصبح الفلفل طازجًا ، وإلا فإنك تخاطر بإذابة الموزاريلا.

نطوى الفلفل في سربنتيللو ونلصقها بعود الأسنان فوق جبن الموزاريلا.

اصنع كل السيخ بهذه الطريقة.

رتب على أطباق وقدمها لك أسياخ موتزاريلا و فلفل أخضر:

يمكنك أيضًا تحضير أسياخ الموزاريلا الخاصة بك مسبقًا بقليل ، وضعها في الثلاجة وتركها في درجة حرارة الغرفة على الأقل 20 دقيقة قبل التقديم.


العواطف والفضول "

خبز مبشور حسب الرغبة

زيت الفول السوداني حسب الرغبة

في وعاء كسر بيضة، تغلب وأضف ملح و الجبن المبشور.

في وعاء آخر ضع فتات الخبز.

اقطع ال جبنة موتزاريلا شرائح بسمك 1 سم.

ضعي شرائح الخبز على سطح العمل ورتبي شرائح الموتزاريلا على كل واحدة مع الحرص على عدم الخروج من الأطراف.

أغلقها بالشريحة الثانية من الخبز ومرر كل زوج من الشرائح المحشوة أولاً في البيضة على الجانبين ثم في فتات الخبز. تأكد أنك اغلق جيدا الحواف بضغط خفيف لمنع موتزاريلا من الهروب أثناء القلي.

ضع مقلاة ليست كبيرة جدًا على النار لطهي مربع واحد في كل مرة ، صبزيت الفول السوداني حتى يمتلئ نصفه تقريبًا.

ابدأ بتسخين الزيت ، درجة الحرارة المثالية 170 & # 176-180 & # 176 ، أحاول إسقاط بعض فتات الخبز ، إذا بدأ في القلي فهو جاهز.

يقلى المربعات المكسوة بالبقسماط ، وتحميرها على كلا الجانبين ثم ضعها على ورقة من الورق الماص.

لتتمتع بها على الفور ، احرص على عدم حرق نفسك ، لأن الموزاريلا تظل ساخنة جدًا وخيطية لأنها مغلفة بالخبز.

ذوق جيد !!

إذا كنت تحب وصفاتي ، فأنا أدعوك لتصبح معجبًا بصفحتي على Facebook ليتم تحديثها والبقاء على اتصال معي من خلال النقر هنا ثم وضع LIKE



أسياخ موتزاريلا في كاروزا - وصفات

يقال أن مقلي سياباتا جيد أيضًا ، من الواضح أن هذا إعادة تفسير لجبن الموزاريلا الكلاسيكية في كاروزا ، أخف لأنه ليس مقليًا ولكنه جيد جدًا بطريقته الخاصة!

المكونات:
شرائح خبز شائع
3 بيضات
حليب
2 جبنة موتزاريلا
4-5 أنشوجة فيليه
ملح
فلفل
تجهيز:
في طبق عميق ، نخفق البيض جيداً مع الحليب ونضيف الملح والفلفل

مرري شرائح الخبز في الخليط على الجانبين

رتب الشرائح في طبق فرن وغطيها بشرائح الموزريلا وقطع الأنشوجة

غطيها بشريحة أخرى من الخبز وتمر دائمًا في خليط البيض والحليب


أسياخ جبنة موتزاريلا في كاروزا مع الصلصة الخضراء

تعتبر أسياخ الموتزاريلا في الكاروزا مع الصلصة الخضراء هي الطعام المثالي الذي يفاجئ ضيوفك!

طريقة تحضير أسياخ الموزاريلا الرائعة واللذيذة في الكاروزا مع الصلصة الخضراء ، وهي ممتازة للاستمتاع بها كفاتح للشهية أو على شكل أصابع

نزهة في شوارع نابولي هناك إغراء مستمر للأطعمة الجشعة والمقلية والمغرية بشكل لا يصدق. واحد من هؤلاء هو المشهور جبن موزاريلا في عربة، تخصص يتم تحضيره عن طريق تغليف الجبن بين شريحتين من البانكار والبيض ، ثم يغطى بالبقسماط ويقلى.

نقدم لك فكرة بسيطة وسريعة للتنفيذ ، لتتمكن من الاستمتاع بهذه الكلاسيكية الرائعة في نسخة مصغرة. نحن نتحدث عن أسياخ موتزاريلا في كاروزا مع صلصة خضراء، انتصار الخير والتقاليد ، وهو مثالي لتقديمه لضيوفه كمقبلات أو خلال بوفيه احتفالي.

واحد يؤدي إلى الآخر ، كما هي جيدة ومثيرة! نحن على يقين من أنك لن تكون قادرًا على مقاومة رائحتهم الواضحة ، خاصة إذا كانت مصحوبة بالصلصة الخضراء الطازجة مع الأنشوجة.

هناك وصفة لأسياخ الموتزاريلا في كاروزا له عيب: سيصبح طبقًا مطلوبًا بشدة من قبل الكبار والصغار على حد سواء.

لتحضير هذه الأسياخ ، يتم استخدام جبنة موتزاريلا مضفرة و ال pancarr & egraveأثناء مرافقتهم دانييل برسيجاني يقترح لذيذ صلصة خضراء مع نبات الكبر والأنشوجة والبقدونس.


أسياخ الفلفل في كاروزا

إن أسياخ الفلفل في العربة وصفة لذيذة وجشعة يستحيل مقاومتها!

طريقة تحضير أسياخ الفلفل اللذيذة والنضرة في عربة ، ممتازة لتقديمها أثناء البوفيه أو كفاتح مقبلات غنية

هناك جبن موزاريلا في عربة إنه تخصص نابولي يستحيل مقاومته. مفعم بالحيوية ودسم وجذاب بشكل لا يصدق: يحبها الجميع ، صغارًا وكبارًا ، ويمكن تقديمها في أي مناسبة. نقدم لك اليوم فاتح للشهية يستحضر هذا الطراز الكلاسيكي النابوليتاني الرائع ، ولكنه يظل في نفس الوقت ملونًا وصيفيًا. نحن نتحدث عن الشراهة أسياخ الفلفل في عربة، فتات مليئة العطاء موتزاريلا و انشوجة، مقلي بزيت وفير. إن أسياخ الفلفل في عربة هي خطيئة صغيرة ومثيرة للشراهة ، يجب تذوقها أثناء فاتح للشهية مع الأصدقاء ، أو في أي وقت تريد وجبة خفيفة مبهجة ولذيذة ومختلفة. جيد جدًا لدرجة أن لديهم عيبًا واحدًا فقط: إنهم ينتهون بسرعة كبيرة!


لتحضير جبن الموزاريلا في الكاروزا ، يوصى باستخدام جبن الموزاريلا من اليوم السابق ، لذلك سيكون أكثر جفافاً. بهذه الطريقة ، أثناء الطهي لن يخاطر بالهروب.

يعمل الدقيق الموجود في البقسماط على لصق البيض وفتات الخبز.

من المهم تصفية شرائح الخبز جيدًا من البيض ، وبهذه الطريقة فقط ستتجنب الكتل عند تمريرها داخل فتات الخبز. دائمًا لنفس السبب ، من المهم دائمًا أن تكون الأيدي نظيفة أثناء خطوة الخبز.

للتأكد من أن البقسماط يظل ملتصقًا بقوة بالخبز ولا تتطور الرطوبة داخل جبن الموزاريلا في العربة ، من المهم تمريره إلى الثلاجة بعد كل خبز.

للحصول على لمسة طاهٍ فقط في فتات الخبز الثانية بدلاً من فتات الخبز ، من الممكن استخدام البانكو ، فتات الخبز اليابانية "الفتات" ، والتي ستعطي قدرًا أكبر من القرمشة.

انتبه جيدًا لوقت القلي. ابدأ دائمًا بزيت بدرجة حرارة تتراوح من 170 إلى 180 درجة بهذه الطريقة عن طريق غمر القطع التي ستستقر حول 160 درجة وسيكون الطهي موحدًا. إذا كان الزيت ساخنًا جدًا ، فإن جبن الموزاريلا في الكاروزا سيكون ملونًا جدًا من الخارج ، لكنه لن يكون خشنًا من الداخل. لاستعادته يمكنك تمريره في الفرن لبضع دقائق عند 160 درجة.

بدلاً من الخبز في العربة ، من الممكن استخدام شرائح الخبز محلي الصنع ، وفي هذه الحالة لن يكون من الضروري إزالة القشرة وستكون النتيجة أكثر ريفيًا!


فيديو: كفتة الفراخ بالموتزريلا تووووووحفة (أغسطس 2022).