أحدث الوصفات

ريش حلوة وحارة

ريش حلوة وحارة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم طهي هذه الضلوع اللحمية مسبقًا عن قصد حتى تصبح طرية جدًا ولكنها لم تسقط بعد من العظم حتى لا تمزق عندما يحين وقت شويها.

مكونات

  • نصف كوب (معبأ) سكر بني فاتح
  • 2 ملاعق كبيرة فلفل حريف
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم بودرة
  • 3 ملاعق كبيرة ملح كوشير وأكثر
  • 2 ضلع من لحم الخنزير على طراز سانت لويس (3-4 أرطال لكل منهما)
  • نصف كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة
  • نصف كوب من خل التفاح

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 325 درجة. يُمزج السكر البني والبابريكا والحريف ومسحوق الثوم و 3 ملاعق كبيرة. ملح في وعاء صغير يوضع جانباً نصف كوب من خليط التوابل.

  • جفف الضلوع بالمناشف الورقية وافركها بخليط التوابل المتبقي ، ودلكها في الشقوق. لف كل رف في طبقة مزدوجة من رقائق الألومنيوم ، مع تجعيد الحواف لإغلاقها بإحكام. ضع كل كيس من ورق القصدير على صفيحة خبز مطوية واخبزها حتى تنضج الشوكة في الجزء الأكثر سمكًا دون أن تتساقط من العظم ، لمدة 2-3 ساعات. لتهدأ.

  • افتح ركنًا من كل عبوة من رقائق القصدير واسكب العصائر بعناية من الأضلاع في كوب قياس كبير مقاوم للحرارة. دع العصائر تستقر ، ثم اسكب الدهون من على السطح وتخلص منها.

  • سخني الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تصبح رغوة ثم لونها بني (لا تحترق) لمدة 5-8 دقائق. يُضاف العصير من الأضلاع ونصف كوب من خليط التوابل ويُترك على نار هادئة. يُطهى حتى يقل بمقدار الثلث ، 15-20 دقيقة. تُرفع الصلصة عن النار ويُضاف الخل وتُتبّل بالملح.

  • تحضير الشواية للحرارة المتوسطة والعالية ؛ صر الزيت. تُرفع الضلوع من ورق القصدير والشواية ، وتتبل بالصلصة وتتقلب من حين لآخر ، حتى تتفحم في البقع ، لمدة 5-7 دقائق. انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. قطعيها بين الضلوع وقدميها مع الصلصة المتبقية.

  • افعل قبل ذلك: يمكن خبز الضلوع قبل يوم واحد ؛ اتركها تبرد في رقائق معدنية ، ثم تبرد. ضعيه في درجة حرارة الغرفة قبل الشوي. يمكن تحضير الصلصة قبل يوم واحد ؛ تغطية والبرد. أعد التسخين على نار منخفضة.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 650 دهون (جم) 45 دهون مشبعة (جم) 19 كوليسترول (مجم) 155 كربوهيدرات (جم) 26 الألياف الغذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 20 بروتين (جم) 35 صوديوم (مجم) 2300

ريش حلوة وحارة

وصف: حتى يومنا هذا ، لا يزال من اللطيف تناول ضلوع الشواء بأصابعك. ربما ، هذا جزء من سحر الجنوب الدائم؟ وصفة تستدعي رف من الأضلاع على طراز سانت لويس. ستحتاج إلى مجموعة متينة من الملاقط أو قفازات مناولة الطعام الساخن لنقل اللحم من ورق القصدير غير المغلف إلى ورقة الخبز. أكل سعيد!

المكون الرئيسي: ضلوع

في المطبخ الأمريكي ، تشير الأضلاع عادةً إلى ضلوع لحم الخنزير المشوي ، أو أحيانًا ضلوع لحم البقر ، والتي يتم تقديمها مع صلصات الشواء المختلفة. يتم تقديمها كرف من اللحم الذي عادة ما يمزقه رواد المطعم باليد ، ثم يأكلون اللحم من العظم. يؤدي التحميص البطيء أو الشواء لمدة تصل إلى 10-12 ساعة إلى إنتاج منتج نهائي طري.


ملخص الوصفة

  • 2 (2 1 / 2- إلى 3 رطل) ضلوع من لحم الخنزير على طراز سانت لويس
  • فرك جاف سموكي
  • 1 كوب رقائق تدخين أبلوود
  • سائل طبخ الضلع
  • صلصة باربيكيو حلوة وحارة

اشطف الألواح واتركها حتى تجف. قم بإزالة الغشاء الرقيق من الجزء الخلفي من كل لوح عن طريق تقطيعه إلى شرائح وسحبه. (هذا سيجعل الأضلاع أكثر طراوة.) افرك جانبي الألواح باستخدام Smoky Dry Rub (حوالي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة لكل لوح) ، واضغط برفق للالتصاق. لف كل لوح في غلاف بلاستيكي ، واتركه ليبرد من 8 إلى 12 ساعة. نقع رقائق الخشب في الماء لمدة 30 دقيقة.

قم بإعداد المدخن وفقًا لتوجيهات المصنع ، بحيث تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 225 درجة إلى 250 درجة وتحافظ على درجة الحرارة من 15 إلى 20 دقيقة.

استنزاف رقائق الخشب ، وضعها على الفحم. ضع البلاطات ، وجوانب اللحم لأعلى ، على غطاء شبكي مع غطاء مدخن.

ألواح دخان ، تحافظ على درجة الحرارة داخل المدخن بين 225 درجة و 250 درجة ، لمدة 3 ساعات ونصف.

إزالة الألواح من المدخن. ضع كل لوح ، جانب اللحم لأسفل ، على قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم شديد التحمل. (يجب أن تكون الرقائق كبيرة بما يكفي لتغليف البلاطة بالكامل.) أظهر حواف الرقائق لاحتواء السائل. اسكب نصف سائل الطهي الضلع على كل لوح. لف كل لوح بإحكام في ورق القصدير. أعد الألواح ، جوانب اللحم إلى الأسفل ، إلى المدخن. يُطهى ، مغطى بالغطاء ، من ساعة إلى ساعة ونصف ، مع التحقق من الرقة بعد ساعة واحدة.

قم بإزالة الألواح وفك غلافها وتجاهلها. ادهن جانبي الألواح بسخاء بصلصة الشواء الحلوة والحارة.

أعد الألواح إلى المدخن ، ودخنها لمدة 20 دقيقة أو حتى تتكرمل.

كومة الفحم الساخن على جانب واحد من الشواية ، وترك الجانب الآخر فارغًا. دع الشواية تسخن ، مغطاة بغطاء الشواية ، لمدة 10 دقائق أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 225 درجة إلى 250 درجة. (ليس لديك مقياس مدمج؟ أدخل مقياس حرارة في فتحة التهوية العلوية للشواية. ابق بين 225 درجة و 250 درجة ، واضبط الفتحة حسب الحاجة.)

قم بإعداد الوصفة وفقًا للتوجيهات الواردة في الخطوة ، قم بحذف الخطوات من 2 إلى

ضع الرقائق المنقوعة والمصفاة مباشرة على الفحم الساخن.

ألواح الشواء ، جوانب اللحم لأعلى ، على الجانب غير المضاء من الشواية ، مكشوف بغطاء الشواية ، 3 ساعات ونصف ، مع الاحتفاظ بدرجة حرارة الشواء الداخلية بين 225 درجة و 250 درجة. تابع الخطوتين 5 و

أعد الألواح إلى الجانب غير المضاء من الشواية ، وجوانب اللحم لأعلى ، مكشوفة بغطاء الشواية ، لمدة 20 دقيقة أو حتى تتكرمل.

أشعل جانبًا واحدًا من شواية الغاز ، وقم بالتسخين إلى درجة حرارة 250 درجة (منخفضة) ، مع ترك الجانب الآخر غير مضاء. يحفظ داخل درجة حرارة الشواء بين 225 و 250 درجة.

قم بإعداد الوصفة وفقًا للتوجيهات الواردة في الخطوة ، قم بحذف الخطوات من 2 إلى

ضع الرقائق المبللة والمصفوفة في وسط 12 بوصة مربعة من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل ، ولفها بإحكام لتشكيل حزمة. اثقب عدة ثقوب في الجزء العلوي من العبوة مباشرة على الجانب المضاء من الشواية.

ألواح الشواء ، جوانب اللحم لأعلى ، على الجانب غير المضاء من الشواية ، مغطاة بغطاء الشواية ، 3 ساعات ونصف ، مع الاحتفاظ بدرجة حرارة الشواء الداخلية بين 225 درجة و 250 درجة. تابع الخطوتين 5 و

أعد الألواح إلى الجانب غير المضاء من الشواية ، وجوانب اللحم لأعلى ، مغطاة بغطاء الشواية ، لمدة 20 دقيقة أو حتى تتكرمل.

يسخن الفرن إلى 350 درجة. قم بإعداد الوصفة وفقًا للتوجيهات الواردة في الخطوة 1 ، مع حذف رقائق الخشب.

قم بإزالة الغلاف البلاستيكي عن الألواح. لف كل لوح ، بحيث يكون جانب اللحم لأسفل ، بورق ألمنيوم شديد التحمل.

تُخبز الألواح المغلفة بورق الألمنيوم ، جوانب اللحم إلى الأسفل ، على صينية خبز كبيرة على درجة 350 درجة مئوية لمدة ساعة. قم بفك التفاف الألواح ، وصب فوقها سائل الضلوع. أعد لف الألواح بورق الألمونيوم واخبزها لمدة ساعة.

قم بإزالة الألواح من الفرن وفكها وتجاهلها. ألواح باردة 30 دقيقة.

ضعي رف الفرن على بعد 10 بوصات من الحرارة. ارفعي درجة حرارة الفرن للشواء. ادهني صلصة الشواء الحلوة والحارة على جانبي كل لوح.

ألواح الشواء ، جوانب اللحم لأعلى ، على صفيحة خبز 10 بوصات من الحرارة 5 إلى 6 دقائق أو حتى تتكرمل الضلوع.


أضلاع الفرن هذه مدخنة وحلوة وحارة تثبت أنك لا تحتاج حتى إلى شواية

لا شواء؟ لا مشكلة. اصنعي ضلوع الكاجون المدخنة والحلوّة والحارة في الفرن ، ورافقها مع مخلل الشبت المزدوج لتقطيع ثراء اللحم. إنها القطعة المركزية المثالية لعيد العمال ، لكنها ستواصلك خلال موسم الذيل أيضًا.

لا يمكن إنكار أن إسحاق توب هو أحد أكثر المتسابقين المحبوبين الذين خاضوا برنامج "توب شيف". تتألق حياته المبكرة في بلد Cajun العميق في مطاعمه وطعامه ، وكانت جزءًا من تطور مهنته في الطهي. عمل تحت إشراف أشهر طهاة في نيو أورلينز ، Emeril Lagasse ، لأكثر من عقد ، وبعد ظهوره التلفزيوني لأول مرة ، افتتح مطعمين ناجحين ونشر كتاب الطبخ الأكثر مبيعًا.

مطاردة التمساح: Isaac Toups و New Cajun Cooking ، 16.99 دولارًا + من أمازون

كل هذا ، وسحره الذي لا يمكن إنكاره ، جعله رائدًا لمطبخ الكاجون الجديد.

يأتي "نيو كاجون" فيما يفعله وكيف يفعل ذلك. إن فهم الفروق الدقيقة وخصوصيات تراث الطهي لبيو لويزيانا وثقافة الكاجون ، جنبًا إلى جنب مع تجربته الراقية في تناول الطعام ، يبرز الأطباق التي تشعر بالانتعاش والإثارة مع شرعية طاهٍ مدرب بشكل كلاسيكي.

مع اقتراب الصيف من نهايته ، ونحاول جميعًا تحقيق أقصى استفادة من آخر عطلة نهاية أسبوع طويلة ، تبدو الأضلاع وكاجون وكأنها المزيج المثالي. والأفضل من ذلك ، أن الشيف Toups يلقي بمخللات الشبت المزدوجة لهجة مثالية لشربه من البيرة - والضلوع المطبوخة بالصلصة الحارة. يقول أن هذا المخلل المزدوج (كما هو الحال في محلول ملحي مزدوج) كان أول مخلل صنعه على الإطلاق ، بتعليمات من والده. ادعى والده أنه توصل إلى الوصفة ، لكن إسحاق متشكك - مهما كانت الحالة ، فإن هذه المخللات أصبحت الآن عنصرًا أساسيًا في منزله ، ويقول الطاهي إنه يمتلكها مع كل شيء: كوجبة خفيفة ، أو على برجر ، أو (يوصي بشدة بهذا) في صورة مريم الدموية.

تتكون عملية مخلل الشبت هذه من إزالة مخلل الشبت الذي تشتريه من المتجر من البرطمان ، وصب المحلول الملحي في قدر ، وإضافة السكر البني والصلصة الحارة ، ثم ينضج ، ثم سكبه مرة أخرى في البرطمان مع شرائح المخللات - وهي طريقة سهلة محلول ملحي مزدوج يمنحك نكهة حلوة وحارة إضافية. برد لمدة يوم أو يومين على الأقل ويقول إسحاق أنك ستدمنهم.

على الرغم من كونها رائعة ، فإن المخللات هي مجرد لمسة للطبق الرئيسي هنا: ضلوع ظهر صغيرة مدخنة وحلوة وحارة - على حد تعبير الشيف توب ، "هذا لذيذ!"

وصفة ضلوع الكاجون المخبوزة بالفرن

هذه الضلوع سهلة التحضير لجميع الأشخاص الذين ليس لديهم مساحة خارجية أو شواية - وتصبح طبقًا لذيذًا يمكنك إعداده على مدار السنة ، فقط باستخدام الفرن الخاص بك. تحصل الضلوع على مزيج من التوابل اللذيذ يُفرك في اللحم قبل تحميصه تحت الشواية (يمكنك تقنيًا القيام بذلك على الموقد إذا لزم الأمر) ثم تُخبز في الفرن في كيس رقائق مليء بالبيرة والعسل وصلصة تاباسكو. لا يتطلب الأمر قدرًا كبيرًا من الخيال لمعرفة مدى جودة ظهورها - شاهد الفيديو أعلاه واتبع الوصفة أدناه لإحضار بعض نكهات الكاجون الجديدة إلى مائدتك الخاصة.


ملخص الوصفة

  • 3 أرطال من لحم الخنزير على الطريقة الريفية
  • 6 بصل أخضر مفروم
  • نصف كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم
  • نصف كوب عسل أسود
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الهويسين
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 2 ملاعق صغيرة زيت سمسم محمص
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 كوب أرز مطبوخ ساخن

ضع الضلوع في قدر 3-1 / 2- أو 4 لتر للأواني الفخارية ، واقطعها حسب الضرورة لتناسبها.

للصلصة ، في وعاء صغير ، يُمزج البصل الأخضر ، صلصة الصويا ، دبس السكر ، صلصة الهويسين ، السكر البني ، الخل ، زيت السمسم المحمص ، عصير الليمون ، صلصة الفلفل الحار ، الزنجبيل ، مسحوق الثوم ، مسحوق الفلفل الحار ، الفلفل الأحمر المطحون ، والأسود المطحون فلفل. نسكب الصلصة فوق الضلوع في الطباخ وتتحول إلى طبقة متماسكة.

غطي المزيج واطهيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على درجة حرارة عالية لمدة 4 إلى 5 ساعات. انقل الضلوع إلى طبق التقديم. صوص صوص منزوع الدسم. قدمي الصلصة فوق الضلوع والأرز المطبوخ على الساخن.


3/4 كوب سكر بني
1/4 كوب عسل
2 ملاعق كبيرة بهار الكاجون
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة طعام بودرة بصل
5 أكواب صوص باربيكيو
6 أرطال من لحم الخنزير أو الضلوع

في وعاء متوسط ​​، اخلطي السكر البني والعسل وتوابل الكاجون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وصلصة الباربكيو. يُخرج كوب من الخليط ويوضع في الثلاجة.

توضع الضلوع في قدر بطيء وتغطى بخليط الشواء. يُغطّى ويُطهى لمدة 8 ساعات قليلة أو حتى ينضج اللحم ويتفتت.

كشف وإزالة الدهون من على السطح. استخدم الصلصة المخصصة للغمس أو لتغطية الأضلاع.


افركي سويت أند سموكي بالتساوي على جانبي الضلوع.

تُشوى الضلوع على نار متوسطة منخفضة غير مباشرة من 2 إلى 3 ساعات أو حتى تنضج ، مع التقليب من حين لآخر. نقل إلى الجانب المضيء من الشواية.

يُشوى على نار متوسطة عالية من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني بشكل متساوٍ. قطّع إلى أجزاء للتقديم.

نصائح الطبخ:
& bullSee جريل ميتس® تعرف على الحرارة الخاصة بك عن كيفية الشواء على حرارة غير مباشرة.
&ثورطريقة الطبخ بالفرن: افرك الضلوع حسب التوجيهات. توضع في طبقة واحدة على صينية تحميص مبطنة بورق الألمنيوم. غطيها بورق احباط. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى يبدأ اللحم في الانسحاب من العظام. يُشوى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يتحول إلى اللون البني.


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 كوب قطط
  • نصف كوب من خل النبيذ الأبيض
  • نصف كوب سكر بني معبأ
  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاري
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بنكهة الجوز
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 أرطال من لحم الخنزير الضلوع الخلفية

في وعاء كبير ، اخلطي الكاتشب والخل والسكر البني ومسحوق الكاري وصلصة ورشيسترشاير والملح بنكهة الهيكوري والفلفل والثوم. اترك الغطاء في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أو ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

في شواية بغطاء ، رتب الفحم الساخن حول مقلاة بالتنقيط. اختبر الحرارة المتوسطة فوق المقلاة. توضع الضلوع ، بحيث يكون الجانب الدهني لأعلى ، على رف الشواء فوق صينية التقطير ولكن ليس فوق الفحم. قم بتغطيتها وشويها لمدة 1-1 / 2 إلى 2 ساعة أو حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ، مع التحميص بسخاء مع الصلصة في آخر 15 دقيقة من الطهي. يجعل 8 حصص.


  • نصف كوب مرق لحم بقري منخفض الصوديوم
  • نصف كوب تماري قليل الصوديوم أو صلصة الصويا
  • 1 كمثرى آسيوية ، مبشورة
  • حفنة من البصل الأخضر ، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 2 ملاعق كبيرة عسل + 1 ملعقة صغيرة مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة من gochujang بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ، مقسمة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص + 1 ملعقة صغيرة مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
  • 3 فصوص ثوم مبشورة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 4 أرطال من الأضلاع القصيرة من اللحم البقري (حوالي 6 أضلاع كبيرة انظر النصيحة) ، مقلمة
  • سمسم محمص (اختياري)

خفقت مرق ، تماري (أو صلصة الصويا) ، كمثرى ، بصل أخضر ، 2 ملاعق كبيرة من كل من العسل وزيت السمسم والجوتشوجانج والزنجبيل والثوم والملح في طباخ بطيء سعة 6 لتر أو أكبر. ضلوع نستله القصيرة ، اللحم لأسفل ، في الصلصة. غطي المزيج واطهيه على حرارة عالية لمدة 4 ساعات أو منخفض لمدة 8 ساعات.

قبل التقديم مباشرة ، سخني الشواية على درجة عالية. خط ورقة الخبز ريمد مع احباط.

انقل الضلوع القصيرة إلى المقلاة المعدة. صفي سائل الطهي من خلال غربال شبكي دقيق في فاصل الدهون ، واضغط على المواد الصلبة لاستخراج السائل. اخفقي الكمية المتبقية من كل ملعقة صغيرة من العسل وزيت السمسم والجوتشوجانج في وعاء صغير. امسح الضلوع القصيرة بالفرشاة. اشويها حتى تنضج قليلاً في الأعلى ، من 2 إلى 3 دقائق. رش بذور السمسم والمزيد من البصل الأخضر ، إذا رغبت في ذلك. قدميها مع سائل الطهي منزوع الدهن ، إذا رغبت في ذلك.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب سكر بني فاتح
  • ربع كوب ملح كوشير
  • نصف كوب بابريكا
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملاعق كبيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة طعام بودرة بصل
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ⅛ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 2 رفوف سميثفيلد إكسترا تندر سانت لويس لحم الخنزير Spareribs ، تمت إزالة الغشاء
  • 1 كوب من رقائق خشب الجوز أو التفاح للتدخين ، منقوعة في الماء ومصفاة
  • 2 كوب صلصة الشواء المفضلة لديك

حوالي ساعة واحدة قبل التدخين ، قم بعمل فرك جاف. تُمزج جميع مكونات الفرك في وعاء صغير وتخلط جيدًا. قم بتغطية جانبي الضلوع بسخاء بالفرك. توضع جانبا في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

سخني الفحم أو شواية الغاز للطبخ غير المباشر عند 275 درجة فهرنهايت أضف رقائق الخشب المصفاة ، إذا كنت تستخدم.

ضعي الضلوع ، مع الجانب اللحمي لأعلى ، فوق صينية التقطير واتركيها لمدة ساعتين. أضف حوالي 12 فحمًا إلى شواية الفحم كل 45 دقيقة أو نحو ذلك للحفاظ على الحرارة.

قم بإزالة الضلوع من الشواية. قم بلف كل رف مزدوجًا برقائق الألومنيوم شديدة التحمل. تُعاد الضلوع الملفوفة إلى الشواية وتُطهى لمدة ساعتين إضافيتين على حرارة غير مباشرة ، حتى تصبح طرية جدًا. أضف المزيد من الفحم حسب الحاجة للحفاظ على درجة الحرارة لشواية الفحم.

قم بإزالة الضلوع من الشواية وفكها. توضع الضلوع على نار مباشرة على الشواية وتدهن بصلصة الباربكيو. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى تنضج الصلصة. تقلب الضلوع وتكرر مع المزيد من الصلصة.


شاهد الفيديو: حسين السلمان - بيطلعلوا زفة العرسان . Hussein Al-Salman - Zafeh Byetla3lou (قد 2022).