وافل

وصفة الوافل من بتاريخ 21-03-2016 [تم التحديث في 28-08-2018]

الفطائر ، وتسمى أيضًا بسكويتات الوفل ، هي عبارة عن فطائر إفطار شهيرة مطبوخة على أطباق ساخنة مزدوجة تمنحها مظهرًا مميزًا منقوش، وهي صر. هناك العديد من الاختلافات في جميع أنحاء شمال أوروبا ، أنا وافل في الواقع ، إنها نموذجية لبلجيكا وفرنسا وألمانيا والدول الاسكندنافية وكل وصفة تختلف قليلاً عن الأخرى في كمية السكر والاتساق والشكل.
الفطائر المفضلة لدي هي الفطائر البلجيكية ، مربعة الشكل ، طويلة ، ليست حلوة جدًا ، ناعمة من الداخل ، عادة ما يتم رشها بالسكر البودرة أو مصحوبة بالكريمة أو الفاكهة أو الشوكولاتة المذابة. يجب أن أقول أنه عندما أعطوني الطبق الخاص لصنع الفطائر لم أستطع مقاومة الإغراء وقمت بإعدادها على الفور ، محشوة في نسخة مزدوجة ، مع شراب القيقب الكلاسيكي والفراولة وفي النسخة ألذ مع الكريمة ونوتيلا ذهبوا التقط! إذا لم يكن لديك مكواة الوافل ، يمكنك طهي الخليط في مقلاة غير لاصقة ، ولكن في هذه المرحلة ، أوصيك باختيار الفطائر.
إذا كنت تريد تدليل نفسك هذا الأحد بإفطار خاص ، فإن وصفة الوافل الخاصة بي يمكن أن تكون مفيدة وتعلم أنه إذا كان لديك طبق ، فسأوضح لك طرقًا أخرى لاستخدامه في الأيام القادمة ؛) حوض لأولئك الذين يمرون: *

طريقة

كيفية صنع الوافل

افصل بياض البيض عن الصفار واخفق البياض حتى يتجمد مع رشة ملح.

بشكل منفصل ، اخفق صفار البيض مع السكر.

أضف الزبدة المذابة إلى صفار البيض.

ثم يضاف البيض المخفوق مع الخلط برفق.

أضف الفانيليا والحليب أيضًا.

وأخيرا نضيف الدقيق ونخلط.

قم بإذابة قطعة من الزبدة على الطبق الساخن بالفعل.

صب كمية كافية من الخليط لتغطية الطبق لخلق طبقة سميكة وموحدة.

أغلق الطبق واطبخ وفقًا للأوقات الموضحة في التعليمات (حوالي 5 دقائق كانت كافية بالنسبة لي).

يجب أن تكون الفطائر الخاصة بك ذات لون بني ذهبي.

قدميها على الفور ، مع شراب القيقب ، والفواكه الطازجة ، والقشدة المخفوقة ، والنوتيلا أو أي شيء يقترحه خيالك (والحلق)

فيديو: طرز تهیه وافل. How to make waffles (شهر اكتوبر 2020).