أفضل الوصفات

أسلاك التوصيل المصنوعة مع اللبن

أسلاك التوصيل المصنوعة مع اللبن

وصفة الزبادي المضفر بتاريخ 19-02-2015 [تم التحديث في 29/02/2017]

ضفائر الزبادي آلهة بريوشيني رائعة للغاية ، والتي يجب أن تجربها بأي ثمن! لقد مر وقت طويل منذ أن كان لدي شغف لإعداد عجينة بريوش مع الزبادي بالداخل ، ولكن بعد بضع تجارب فاشلة كنت قد استسلمت ... حتى حصلت على عيد الغطاس: لقد بدأت ببساطة من وصفة briochine جميلة وأسمح لنفسي بالاسترشاد بالفطرة لإجراء جميع التغييرات اللازمة ... وأخيراً وصلت إلى العلامة!
ناعم، عطرة وحلوة في النقطة الصحيحة ، هذه أسلاك التوصيل المصنوعة مع اللبن إنها فقط مثالية لذوقي. تستمر جولتي الغذائية هنا في بودابست ، بعد تذوق الجولاش ، وبالاسينتا (الكريب المحشي) واللانغوس (بيتزا محلية مقلية) في الأيام الأخيرة ، تحولت بالأمس إلى الحلويات ، وهنا وجدت وصفة لاقتراحها مرة أخرى ، كعكة استرهازي ، كعكة الجوز الاسفنجية والفانيليا اللذيذة! حسنًا أصدقاء في الوقت الحالي لكنني أترككم لوصفة الزبادي البريشين ، بداية جيدة للأسبوع: *

طريقة

كيفية صنع ضفائر الزبادي

نذوب الزبدة ثم نضعها في وعاء مع السكر ونخلط.
يُمزج الزبادي والعسل والفانيليا وقشر البرتقال.

نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف ونضع الخميرة المفتتة ونضيف بضع ملاعق كبيرة من الماء ونتركها تذوب.

الآن نسكب خليط الزبادي ونضيف الملح ونبدأ بالعجن.

اعجن حتى تحصل على عجينة طرية ومتجانسة. ثم اتركه يرتفع لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف.

نأخذ العجينة ، ونقسمها إلى قطع تزن كل منها حوالي 100 جرام ، ثم نقسم كل كرة إلى ثلاث.

قم بإنشاء بعض الأسلاك ثم نسجها معًا.

ضعي الضفائر التي تم الحصول عليها على ورقة خبز واتركيها ترتفع مرة أخرى لمدة ساعة ونصف.

ادهنيها بالحليب ورشي السكر الحبيبي.

تُخبز في فرن حراري مُسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

دعها تبرد وتقدم.

فيديو: Веселые косички Легкий способ плетения (شهر اكتوبر 2020).