وصفات غير عادية

بريوش العسل

بريوش العسل

وصفة بريوش العسل من بتاريخ 27/2015 [آخر تحديث: 27/2015]

وصفة بريوش العسل من أنتونيلا فالينزا ، الفتاة التي قابلتها على مجموعة ميسيا على Facebook ، حققت نجاحًا كبيرًا على الويب لعدة أشهر وقد جربها الجميع حقًا ، باستثناء أنا :) وصفة هذا البريوش ، على عكس العديد من العبارات الأخرى ، جذبتني على الفور أيضًا لأنني أحب العسل ، لكن في الماضي لم أشعر كثيرًا بالمنتجات المخمرة الحلوة مثل البريوش ، وخوفًا من التقليب ، قمت بتأجيل التجربة. أخيرًا ، ثم في الأشهر القليلة الماضية ، فتحت نفسي وقررت تجربة الوصفة ، لذلك تذوقت بريوش عسل ممتاز ، جربه لأنه يستحق ذلك حقًا. اليوم ، يوم حافل آخر ، في نهاية هذا الأسبوع ، خصصناه لمشتريات الأعمال المنزلية التي نقوم بها ، وبالتالي لا يزال يتعين عليّ أن أتجول بمقياس وورقة وقلم ، ولكن بعد ذلك تنتظرني براكياتا لطيفة ؛) احصل على احد جميل ؛*

طريقة

كيفية صنع بريوش العسل

تُذوّب الخميرة في وعاء مع الحليب في درجة حرارة الغرفة ، ثم يُضاف العسل والفانيليا ويُمزج

أضف 3/4 الدقيق والسكر

ابدأ بالعجن

يضاف البيض والزبدة الطرية ورشة ملح

اعجن محاولًا عمل خيط العجين جيدًا

أضف الدقيق المتبقي

اعمل حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة. شكلي كرة واتركي العجينة تنضج تحت الغطاء لمدة ساعتين

استأنف العجين الآن ولفه على لوح معجنات مطحون على شكل مستطيل ، ثم غطيه بالعسل

لف كل شيء لتشكيل النقانق

ثم تقطع إلى 10 شرائح

توضع قطع العجين في قالب مدهون بالزيت ، ثم تغطى وتترك لترتفع لمدة ساعة أخرى.

ادهني بريوش العسل بقليل من الحليب ثم غطيه بحبوب السكر.

تُخبز على حرارة 175 درجة في فرن ثابت وتُطهى لمدة 25 دقيقة

دع بريوش العسل يبرد ، ثم أحضره إلى المائدة.


فيديو: سفرة وطبلية - طريقة عمل عجينة البريوش الأصلية فى خطوات بسيطة مع الشيف هالة فهمى (شهر اكتوبر 2020).