وصفات غير عادية

تارت مع كريمة الفرانجيبان والتفاح

تارت مع كريمة الفرانجيبان والتفاح

وصفة تورتة مع كريمة الفرانجيبان والتفاح من بتاريخ 17-12-2010 [محدث بتاريخ 29-08-2018]

منذ بعض الوقت ، عندما كنت أتصفح إحدى المجلات ، وقعت عيني على كريم الفرانجيبان ، وهو نوع من كاسترد اللوز ، مع إضافة الزبدة. لقد رأيت قليلاً ولاحظت أن هناك العشرات من الإصدارات وكلها مختلفة في كل من المكونات والتحضير ، لذلك ذهبت قليلاً ولكني حصلت على نتيجة لذيذة حقًا. مع الحصول على كريمة الفرانجيبان ، قررت أن أصنع تورتة باستخدام قاعدة عجين الفطير بدلاً من طبقة من المعجنات القصيرة ثم لإضفاء لمسة إضافية ، أضفت طبقة من التفاح على السطح. خرج شهي من ذلك :)

طريقة

كيفية عمل تورتة مع كريمة الفرانجيبان والتفاح

طريقة:

تحضير الكريمة عن طريق خفق صفار البيض مع السكر. اخلطي الدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا

أضف الحليب قليلاً في كل مرة ، واستمر في الخلط حتى يتم امتصاصه تمامًا.

نضع المزيج على الموقد ونطهو على نار خفيفة مع التحريك بملعقة خشبية حتى يتماسك الكريم.

في غضون ذلك ، يتم تحضير كريمة اللوز عن طريق عمل الزبدة مع السكر البودرة واللوز المفروم ناعماً للحصول على الكريمة

بمجرد أن يصبح الكريم جاهزًا ، أطفئ النار وأضف كريمة اللوز ، واخلط حتى تحصل على قشدة ناعمة ومتجانسة.

يُبطن القالب بورق زبدة ويُغطى بالعجين المنفوخ ثم يُسكب كريمة الفرانجيبان بالداخل

قشر التفاح وقطعه إلى شرائح وقم بتغطية الطبقة الكاملة من الكريمة ؛ ثم قم بطي حواف عجين الفطير فوق التفاح. ادهنها بالقليل من الحليب أو صفار البيض ، ورشيها بالسكر واخبزيها.

تُطهى التورتة مع كريمة الفرانجيبان والتفاح على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. أخرجه من الفرن واتركه ليبرد تمامًا قبل رفعه عن القالب.

دع الكيك يرتاح لبضع ساعات قبل تقطيعه إلى شرائح وتقديمه.

فيديو: تارت تفاح - رمضان 2020 (شهر اكتوبر 2020).