وصفات غير عادية

كعكة الشوكولاتة المزدوجة

كعكة الشوكولاتة المزدوجة

وصفة كعكة الشوكولاتة المزدوجة بتاريخ 02-02-2015 [محدث في 30-08-2018]

مع بدء كعكة الشوكولاتة هذا الإثنين الحار والمشمس في يونيو ، إنها في الواقع كعكة الشوكولاتة المزدوجة ، البيضاء والحليب ، كعكة لذيذة للغاية! لقد استخدمت كعكة إسفنجية خالية من الخميرة كقاعدة ومزينة ببسكويت توغو الموضوعة في حواجز حولها وتجعيد الشعر من الشوكولاتة البيضاء للتغطية ، اخترت هذا لأنه بدا وكأنه كعكة عيد ميلاد مثالية لصديقي Peppe وآمل أن يستمتع ؛ ) سأستمتع بهذا اليوم الآخر من الشمس والبحر ، وسأترككم مع وصفة كعكة الشوكولاتة المزدوجة وسنقرأ غدًا ، الأحواض

طريقة

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة المزدوجة

حشوة:

يخفق البيض مع السكر والماء المغلي

ثم جبل لمدة 15 دقيقة بعد ذلك
يضاف الدقيق ونشا الذرة وقشر الليمون المنخول تدريجياً

اخلطيهم بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى ، أضيفي خليط الدقيق تدريجياً

يُسكب خليط الكعكة الإسفنجية في ورق خبز متحد

تُخبز الكعكة الإسفنجية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ثم تُخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة وتستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى

تحضير الموس عن طريق إذابة نوعي الشوكولاتة في وعاءين مختلفين مع إضافة 100 مل من الكريمة لكل منهما

امزج حتى تحصل على كريم ثم اتركه يبرد

تُخفق الكريمة المتبقية ويُضاف 100 غرام إلى غاناش شوكولاتة الحليب و 100 غرام في الأبيض
امزج حتى تحصل على 2 كريمة ناعمة
تقطع الكعكة الإسفنجية إلى 3 أقراص أفقية.

توضع الطبقة الأولى في طبق التقديم ، مبللة بشراب محضر بـ 300 مل من الماء و 2 ملعقة كبيرة سكر وقشر ليمون وتحشو بكريمة الشوكولاتة الأولى
يغطى بالقرص الثاني ، مبلل ويحشو بكريمة الشوكولاتة الأخرى

ضعي آخر قرص من الكيك الإسفنجي واضغطي على السطح لتوزيع حشوة الشوكولاتة جيدًا

الآن صقيل كعكة الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة المتبقية

تُزين الكيكة بوضعها حول حاجز من بسكويت توجو وتغطية السطح بضفائر الشوكولاتة البيضاء.

ضعها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم

وباستخدام الرموز المتبقية ، أعادوا إنشاء شعار شركة زوجي من خلال كتابة تحسين محركات البحث

فيديو: Black Chocolate Chip Cookies Recipe (شهر اكتوبر 2020).