وصفات غير عادية

كرات لحم باذنجان مع صوص

كرات لحم باذنجان مع صوص

وصفة كرات اللحم الباذنجان مع صلصة بتاريخ 01-08-2018 [محدث في 30-09-2018]

ال كرات لحم باذنجان مع صوص إنها نوعًا مختلفًا من كرات اللحم الباذنجان اللذيذة التي تم اختبارها جيدًا ، وهو الطبق الثاني الذي غالبًا ما يكون في مطبخي خلال موسم الصيف. لجعل الطبق خفيفًا ، ما عليك سوى سلق الباذنجان بدلاً من قليها واستخدام جبن قليل الدسم للقلب الخشن: P الأمر الوحيد لتحقيق هذه الوصفة هو صنع "حذاء" غني بالخبز في نهاية الوجبة!
على الرغم من أن الوصفة لا تنص على ذلك ، إلا أنه من أجل السلامة ، أوصي بإضافة بيضة إلى العجين ، لأن تقليبها في الصلصة لاحظت أنها كانت حساسة للغاية ؛)

طريقة

طريقة عمل كرات اللحم الباذنجان بالصلصة

اغسل الباذنجان وقطّعها إلى قطع.
في مقلاة ، حمري الثوم في الزيت ، ثم أضيفي الباذنجان.

نضيف البقدونس والملح ونخلط.
بمجرد أن يلين ، ضعيها في مصفاة واتركيها تبرد.

ثم ضعيها في وعاء مع جبن البارميزان وفتات الخبز (إذا أردت ، حتى بيضة).
اعجن بيديك وشكل كرات اللحم بوضع القليل من الجبن المدخن في المنتصف.

تحضير الصلصة بوضع القليل من الزيت وصلصة الطماطم والملح والريحان في مقلاة.
يقلب ويترك لتتذوق بضع دقائق فقط.

نضيف الباذنجان ونغطيها بقليل من الصلصة ونطهو لمدة 10 دقائق مع الغطاء.
اقلبها برفق في منتصف عملية الطهي.

كرات لحم الباذنجان مع الصلصة جاهزة للإحضار إلى المائدة.

فيديو: صينية الباذنجان بالكفتة - مطبخ منال العالم (شهر اكتوبر 2020).