أفضل الوصفات

كرات لحم سمك أبو سيف مع الصلصة

كرات لحم سمك أبو سيف مع الصلصة

وصفة كرات اللحم سمك أبو سيف مع بتاريخ 24-06-2020

هناك كرات لحم سمك أبو سيف في الصلصة إنها طبق المأكولات البحرية الثاني الذي يأتي من صقلية الجميلة. في شكل كرات اللحم ، كل شيء ألذ ، في رأيي ، وسمك أبو سيف يتماشى جيدًا مع صلصة الطماطم والنعناع: قد يبدو مزيجًا غير عادي (النعناع والطماطم) ، لكنني أؤكد لك أن له سببًا خاصًا ، وأقترح أن تجربها. آمل أن أكون قد وجدت نسخة جيدة من هذه الوصفة الصقلية الجميلة ... بالتأكيد كانت رائعة!
إذا لم تكن مفتونًا بالخلط مع صلصة الطماطم بدلاً من ذلك ، فيمكنك دائمًا تجربة كرات لحم سمك أبو سيف الكلاسيكية ؛)

طريقة

كيفية صنع كرات لحم سمك أبو سيف بالصلصة

قم أولاً بتنظيف سمكة أبو سيف ، وإزالة الجلد والعظام المركزية ، ثم تقطيعها إلى قطع ومزجها بالخلاط.

يُمزج في وعاء مع البقدونس المفروم والثوم والبيض والجبن المبشور والملح وقطع الخبز.
اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس ، ثم اصنعي كرات اللحم أكبر قليلاً من حبة الجوز.

تحضير الصلصة: اقلي الثوم والزيت في قدر كبير ، ثم أخرجي الثوم ، أضيفي المهروس ، أضيفي الملح واتركيها على النار لمدة 5 دقائق على الأقل.
ثم أضيفي كرات اللحم واستمري في الطهي على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.

عندما تنخفض الصلصة جيدًا ، تبل بالملح وأضف النعناع الطازج: تصبح كرات لحم سمك أبو سيف في الصلصة جاهزة.

فيديو: ألذ و أسهل طجين تقليدي ديال الحوت بو سيف للمبتدآت (شهر اكتوبر 2020).