أفضل الوصفات

باستا الفول و الريكوتا

باستا الفول و الريكوتا

وصفة باستا الريكوتا والفاصوليا العريضة Flavia Imperatore بتاريخ 18-02-2015 [تم التحديث في 12-09-2017]

المعكرونة بالفاصوليا العريضة والريكوتا هي دورة أولى سهلة وسريعة للتحضير ، لقد جربتها لأول مرة هذا العام وأعجبني حقًا مزيج النكهات ، على الرغم من أنني كنت أتناول دائمًا حبوبًا عريضة طازجة خلال عيد الفصح ، مقشرًا من الكبسولة وأكله كمجرد نزوة مع قطع من جبن البيكورينو ، حتى العام الماضي لم أضعها في الاعتبار لاستخدامها كعنصر في وصفاتي وهذا لأنه لم يتم طهيها في منزلي مطلقًا. لحسن الحظ ، دفعني الفضول في العام الماضي إلى استخدام الفاصوليا العريضة وبهذه الطريقة فقط تمكنت من تذوق أطباق مثل مارو أو هذه المعكرونة مع الفاصوليا العريضة والريكوتا ، والآن دخلت هذه البقوليات نظامي الغذائي بسرور كبير أيضًا من إيفانو وإليسا: ) سأتركك مع الوصفة وأقرأ لاحقًا.

نقطع الكراث إلى شرائح رفيعة ، ثم نضعه في مقلاة كبيرة مع الزيت ونتركه يجف

نضيف الفول المقشر ونضيف الملح والفلفل ويطهى لمدة دقيقة

ثم أضيفي مغرفة من الماء المغلي ، غطيها بغطاء واطهيها لمدة عشر دقائق

في غضون ذلك ، تُطهى المعكرونة في الكثير من الماء المملح
ثم في وعاء نضع الريكوتا والبيكورينو ومغرفة من ماء الطهي والمعكرونة وتخلط حتى تصبح كريمية.

تُصفّى المعكرونة ، وتُسكب في المقلاة مع الفاصوليا العريضة ، وتُضاف كريمة الريكوتا وتُقلى في المقلاة لمدة دقيقة.

قدمي المعكرونة مع الفاصوليا العريضة وجبنة الريكوتا ، ورشي عليها القليل من البيكورينو والقليل من الفلفل.

فيديو: باستا الكانيلوني بالسبانخ و جبنة الريكوتا. Spinach u0026 Ricotta Cannelloni (شهر اكتوبر 2020).