أفضل الوصفات

بطاطا رستل وجبن موزاريلا

بطاطا رستل وجبن موزاريلا

وصفة Rustico potatoes wurstel و mozzarella di بتاريخ 29-10-2009 [محدث في 2015/05/05]

أنا لست محبًا غريبًا ، لكن هذا الكوخ مع البطاطا وجبن الموزاريلا المعجنات الشهية حقًا. في الآونة الأخيرة ، كنت أقوم بإعداد الكثير من الأطباق الريفية وأستخدم عجين الفطير في وجبات العشاء السريعة التي لا تعد ولا تحصى. يمكنك استخدام هذه الحشوة مع عجين الفطير أو المعجنات القصيرة أو عجينة البيتزا ، وستظل النتيجة جيدة جدًا وإذا كنت لا تحب النقانق ، يمكنك استبدالها بشريحة سميكة من لحم الخنزير المطبوخ.

طريقة

كيف تصنع ريفي مع البطاطس والموزاريلا

اسلقي البطاطس في ماء مملح وفير ، ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح بارتفاع 3 مم. قطع كل نقانق إلى 4 أجزاء بالطول ؛ دع جبن الموزاريلا يصفى ويقطع إلى شرائح رقيقة.
افردي عجينة البف باستري على طبقة من ورق الزبدة وضعي طبقة من شرائح البطاطس في وسط عجين الفطير

غطي البطاطس بطبقة من السجق وطبقة من الموزاريلا.

ثم كرر الطبقات بالتناوب على النحو الوارد أعلاه ؛ يتبل بالملح والفلفل

أغلق الستروديل بإحكام مع بطاطس وورستل وجبن موزاريلا وأغلق الحواف جيدًا.

تُدهن عجينة الفطيرة بالبيض المخفوق أو القليل من الحليب وتُخبز على حرارة 180 درجة مئوية.

قم بطهي البطاطس الريفية والموزاريلا لمدة 30 دقيقة.

اتركي السجق والبطاطا لتبرد قبل تقطيعها إلى شرائح وتقديمها.

فيديو: طريقة عمل الجبنة الموتزريلا فى المنزل فى اقل من عشر دقائق (شهر اكتوبر 2020).