أفضل الوصفات

سوتيه مع كمأ البحر

سوتيه مع كمأ البحر

وصفة سوتيه من كمأ البحر بتاريخ 17-12-2016 [محدث في 20-02-2018]

يعتبر Sauté of sea truffles طبقًا بسيطًا وسريعًا. Sauté ، التي تعني بالفرنسية "سوتيه" ، هي أبسط طريقة لتقديم الطعام مأكولات بحرية. التحضير سريع للغاية ولكن قبل كل شيء لذيذ بفضل أوقات الطهي السريعة التي لا تشتت النكهة الأصيلة للمحار. لا تنسَ أبدًا إحضار سوتيك إلى الطاولة مع قطع خبز محمصة مقرمشة ، فهي ستجعل الطبق ألذ. في بيتي عادة كمأ البحر ، ودعا طراتوفي هنا في نابولي ، يتم تناولها نيئة مع عصير الليمون ، فهي ثمينة جدًا لدرجة أنه قد يبدو عارًا على طهيها ، ولكن عليك التغيير بين الحين والآخر بشكل صحيح؟

طريقة

كيفية قلي كمأ البحر

اغسلي الكمأ جيداً تحت الماء الجاري ، ثم اطهيه مع الغطاء في مقلاة بالزيت ، البقدونس ، الثوم والفلفل الحار.
عندما تفتح المأكولات البحرية ، امزجها مع القليل من النبيذ الأبيض.

في هذه الأثناء ، قم بإعداد الخبز المحمص عن طريق تقطيع الخبز للشطائر إلى مربعات.
اقليهم في مقلاة مع القليل من الزيت مع تحميرهم على الجانبين.
ثم انقلهم إلى قاع الوعاء.

ضعي الكمأ البحري سوتيه على الخبز المحمص وقدميه مع رش الفلفل والبقدونس.

فيديو: Russo-Japanese War 1904-1905 - Battle of Tsushima DOCUMENTARY (شهر اكتوبر 2020).