وصفات غير عادية

كعكة الريكوتا والبرتقال بالدم

كعكة الريكوتا والبرتقال بالدم

هناك كعكة الريكوتا والبرتقال بالدم هي حلوى رطبة وناعمة ، تجعلها لذيذة أكثر بالجليد. إنه دونات مناسب للإفطار وكوجبة خفيفة ، ولكن أيضًا كحلوى في نهاية الوجبة ، وذلك بفضل التزيين المزخرف ، والذي بفضل عصير البرتقال الدموي سيكون له لون وردي رائع يجعل الحلوى أكثر جمالًا من الناحية الجمالية (يمكنك استخدامها من أجل عيد الأم ، على سبيل المثال. إذا كنت مثلي تحب اللون الوردي) أو ببساطة إذا كنت منجذبًا إلى فكرة الحلوى اللذيذة ذات المذاق الرقيق ، جرب الوصفة ولن تندم ؛)

طريقة

طريقة عمل الريكوتا وكعكة البرتقال بالدم

اخفقي البيض مع السكر وجبنة الريكوتا حتى تحصلي على قشدة ناعمة ، أضيفي الدقيق والنشا والخميرة منخلات ومخلوطة ، ثم أضيفي العصير وقشر البرتقال المبشور.

صب الخليط في قالب الدونات المدهون والمطحون (بدلاً من ذلك يمكنك استخدام قالب كعك عادي بقطر 22 سم) واخبزه لمدة 35-40 دقيقة في فرن ثابت مسخن مسبقًا عند 170 درجة مئوية (قم دائمًا باختبار المسواك قبل إخراجها) .

بمجرد أن تصبح جاهزة ، دعي الدونات تبرد تمامًا ، ثم حضري كريمة التزيين بخلط 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال الدموي وتزيين الكيك بعد وضعها في وسط طبق التقديم.

كعكة الريكوتا والبرتقال بالدم جاهزة ، اتركي الجليد يجف لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

فيديو: تشيزكيك الريكوتا الإيطالي. Italian Ricotta Cheesecake (شهر اكتوبر 2020).