أفضل الوصفات

طماطم غراتان

طماطم غراتان

وصفة الطماطم المبشورة من بتاريخ 18-09-2018 [محدث في 30-09-2018]

ال طماطم غراتان في الفرن طبق صيفي سهل وسريع ورخيص. إذا كنت لا تضيف جبن البيكورينو وتوخي الحذر مع الزيت ، فضلاً عن كونها فكرة لذيذة لإحضارها إلى المائدة ، فهي أيضًا كفاف خفيف. تتوافق طماطم الجراتان هذه بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأسماك ، كما أنها تتمتع بسهولة التحضير مسبقًا. باختصار ، إنه طبق ، رغم بساطته ، لا ينبغي الاستهانة به ، ألا تعتقد ذلك؟
لقد أثبت شهر سبتمبر هذا أنه مشغول جدًا حقًا ، لدي عدد كبير من الالتزامات التي أشعر أحيانًا أنها يمكن أن تخنقني. ولكن بعد ذلك أتوقف ، وأخذ نفسًا وأمضي قدمًا خطوة بخطوة. حسنًا ، أترككم لوصفة اليوم وأبدأ يوم عملي ، أحواض لمن يمرون: *

طريقة

كيفية صنع غراتان الطماطم

اغسل الطماطم جيدًا وانزع الساق وقطعها إلى نصفين تمامًا.
أفرغهم عن طريق إزالة اللب والبذور ثم أضف الملح وضعهم رأسًا على عقب لمدة 20 دقيقة.في هذه الأثناء ، يقطع البقدونس مع فص ثوم. ثم نضيف البيكورينو وفتات الخبز ورشة ملح ونخلط.

رتبي الطماطم في طبق فرن مع رش الزيت عليها. ثم احشوها بالمزيج الناتج. رشي الطماطم بقليل من الزيت ، ثم اطهيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح سطح الطماطم ذهبيًا.

اتركها تبرد قليلاً ، ثم أحضر الطماطم الغراتان إلى المائدة.

فيديو: مطبخ ام وليد. حلوة المنقوشة. بقلاوة الصابلي. البقلاوة الكاذبة. بكل تفاصيلها و اسرار نجاحها. (شهر اكتوبر 2020).