الوصفات التقليدية

جنوكتشي مع كستناء

جنوكتشي مع كستناء

وصفة الكستناء جنوكتشي من بتاريخ 17-11-2016 [محدث في 12-02-2018]

نوكي الكستناء هو بالتأكيد بديل خريفي أكثر لنوكتشي البطاطس الكلاسيكي الذي نعرفه جميعًا. العجين لتحضير جنوكتشي مع كستناء من السهل جدًا صنعها ، في الواقع يتم تحضيرها بدقيق الكستناء ودقيق 00 وخلطها ببساطة بمزيج من الماء والحليب. بعد رؤيتهم في قائمة مطعم خلال رحلتي الأخيرة إلى ميلانو ، لم أستطع مقاومة إعدادهم وأعتقد أنني سأقوم بزيارتهم كثيرًا هذا العام ؛)
التتبيلة التي اخترتها هي من مفضلاتي ، الفطر ولحم الخنزير المقدد يتماشى بشكل رائع مع الكستناء.
حسنًا يا أصدقاء ، سأترككم لأنني أركض ، تنتظرني باربي مع إليسا وبعض الأصدقاء من المدرسة ظهر هذا اليوم وأود أن أجد وقتًا لإعدادهم بعض الحلوى لتناول وجبة خفيفة ، وقبلة وأراك لاحقًا: *

طريقة

كيفية صنع نوكي الكستناء

ضعي فطر البورشيني المجفف في وعاء صغير به ماء ساخن واتركيه لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، حضري العجينة للنيوكي. نضع الدقيقين في وعاء ونضيف الحليب والماء والملح ونخلط.
اعمل حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم شكل كرة واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

انقلي العجينة إلى لوح عجين مطحون وقسّميها إلى شرائح ملفوفة.


ثم تقطع الزلابية إلى حوالي 2 سم.

في مقلاة كبيرة نذوب بعض الزبدة عن طريق تحمير الثوم ولحم الخنزير المقدد.
ثم نضيف الفطر المقشر جيداً ثم نخلط كل شيء مع الكريمة الطازجة ونطهى لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، يُطهى النوكي في الكثير من الماء المملح ويُطهى لمدة 7/8 دقائق. بمجرد أن تصبح جاهزة ، صفيها وانقلها إلى المقلاة.

اخلطيها برفق مع الصلصة ثم أضيفي جبن البارميزان.

أضف بعض أوراق المريمية وقدمي جنوكتشي

الكستناء.

فيديو: كستناء او ابوفروة طرق زراعتها بالبذرة حتى ثمرة!!!!! chestnut حلقة 111 (شهر اكتوبر 2020).