الوصفات التقليدية

كعكة الجبن Thermomix

كعكة الجبن Thermomix

وصفة تشيز كيك من ثيرمومكس بتاريخ 01-04-2013 [محدث في 2018-09-03]

واحدة من الحلويات الأكثر شعبية هي بلا شك كعكة الجبن. مع قاعدة البسكويت والزبدة ، هذه الحلوى بالجبن لها العديد من الاختلافات. ما أقترحه لكم اليوم هو النسخة الأكثر كلاسيكية والمحبوبة ، أو كعكة الجبن نيويورك ، التي تُخبز فيها الكعكة أولاً في الفرن ثم تُترك لتبرد لبضع ساعات في الثلاجة. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الحلوى التي لا تقاوم باستخدام Thermomix ، فإليك وصفتي الموضحة خطوة بخطوة!

طريقة

طريقة عمل كعكة الجبن من ثيرمومكس

نقطع البسكويت في وعاء 6 ثوانى. 6.

أضيفي الزبدة المذابة 15 ثانية 6. صب كل شيء في مقلاة 22 سم وضغطي القاعدة والحواف للحصول على سطح مضغوط. ضعيها في الثلاجة لتستريح لمدة 30 دقيقة.
في غضون ذلك ، تحضير الكريمة. اغسل الإبريق وأدخل الفراشة وأضف البيض والسكر 3 دقائق السرعة 4. أزل الفراشة وأضف جبنة فيلادلفيا وجوهر الفانيليا. 40 ثانية 5.
تُسكب الجبنة الكريمية فوق قاعدة البسكويت
تُخبز كعكة الجبن في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة ساعة.

أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
تحضير التزجيج الآن
في الإبريق ، اخلطي الكريمة الحامضة مع السكر البودرة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا مع الفراشة لمدة 40 ثانية .5.
انشر الكيك على سطح الكيك وأعده إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى عند 160 درجة.

اتركيها تبرد ، ثم ضعي كعكة الجبن في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

أخرجي التشيز كيك من القالب ، وضعيه في طبق التقديم ، وزينيه كما تريدين وقدميه.

فيديو: Japanese Street Food - JIGGLY CHEESECAKE Uncle Rikuros Cheese Cake Osaka Japan (شهر اكتوبر 2020).