أفضل الوصفات

كرات اللحم بالنقانق والبروكلي

كرات اللحم بالنقانق والبروكلي

وصفة كرات اللحم مع السجق والبروكلي بتاريخ 14-05-2019

ال كرات اللحم بالنقانق والبروكلي إنها وصفة مصنوعة بالتأكيد في نابولي والتي بدأت في الانتشار منذ بضع سنوات حتى الآن. إنها ليست سوى إعادة تفسير للطبق الرئيسي الكلاسيكي في نابولي ، والذي أقترحه اليوم على شكل كرات اللحم ، في رأيي واحدة من أكثر الطرق جاذبية للاستمتاع بالطبق. لا يحب الجميع البروكلي ، بطعمه المر القوي ، ولكن يتم اقتراحه بهذه الطريقة ، مع حلاوة الجبن والنكهة الأكثر حيادية للخبز ، أراهن أن الجميع سيحبهم! عليك فقط أن تحاول إخباري كيف سارت الأمور ؛)

طريقة

طريقة عمل السجق وكرات اللحم بالبروكلي

بادئ ذي بدء ، ضعي الخبز لينقع في ماء دافئ واتركيه جانبًا حتى يصبح إسفنجيًا.
في غضون ذلك ، نظف البروكلي عن طريق أخذ جميع الأزهار والأوراق الأكثر رقة وإزالة أصعب السيقان والأوراق وأكثرها صفراء.
اغسلها عدة مرات تحت الماء الجاري ثم صفيها.
اقلي الثوم والفلفل الحار مع القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
نضيف البروكلي والملح ونغطيها بغطاء ونتركها تجف ثم أزل الغطاء واترك الماء الذي تخرجه الخضروات يتبخر.

بمجرد أن يتبخر الماء ، ارفع البروكلي من المقلاة وصفيها جيدًا واحتفظ بزيت الطهي.
تفتيت السجق عن طريق إزالة الغلاف الخارجي ، ثم تحميره في المقلاة المستخدمة للبروكلي.

استرجع الخبز ، اعصره برفق وضعه في وعاء كبير.
يقطع البروكلي بالمقص ويضاف إلى الخبز مع السجق والبيض وكاشيكافالو المبشور على طريقة جوليان والبقدونس المفروم والملح والفلفل.
اخلطي المكونات جيدًا.

بأيدٍ مبللة ، شكلي كرات اللحم ومرريها في فتات الخبز.

سخني زيت البذور في مقلاة ، واقلي كرات اللحم وتحميرها بالتساوي من جميع الجوانب ثم صفيها على ورق المطبخ.

النقانق وكرات اللحم البروكلي جاهزة: عليك فقط تقديمها والاستمتاع بها!

فيديو: البروكلي مع البيضطورطية البروكولي مع البيض (شهر اكتوبر 2020).