أحدث الوصفات

سلطة خضار

سلطة خضار

وصفة سلطة البقوليات بتاريخ 30-2017 [آخر تحديث في 02/08/2015]

L 'سلطة البقوليات إنه طبق فردي صحي ومغذي ولذيذ وطازج ، ومثالي لوجبة غداء جيدة وكبيرة دون أن تصبح ثقيلة للغاية! لم أحب البقول أبدًا بشكل خاص ، لكن منذ أن بدأت تغيير نظامي الغذائي ، في محاولة لتقليل تناول البروتينات الحيوانية لصالح البروتينات النباتية ، وجدت في الحمص والفول وخاصة العدس ، الحلفاء الصالحين.
ومع ذلك ، عندما جاءت الحرارة ، اضطررت إلى إعادة ابتكار شيء طازج لأتمكن من تناولها ، وبصراحة ، فإن المعكرونة الكلاسيكية والحمص مع حرارة الصيف ليست الأفضل ، لذا اخترت سلطة البقوليات الطازجة هذه وحللت المشكلة ؛)
في هذه الوصفة ، استخدمت ثلاث أنواع مختلفة من البقوليات ، حبوب بورلوتي ، فاصوليا كانيليني والحمص ، أضفت سونجينو ، طماطم كرزية وريحان وفويلا ، يتم تقديم الغداء ؛)
آمل أن أكون قد أعطيتك فكرة جميلة عن غداء اليوم ، لقد أحببت هذه السلطة كثيرًا. القبلات وعطلة نهاية أسبوع جيدة ، نحن في المنزل اليوم ، على الأقل في الوقت الحالي ؛)

طريقة

كيفية صنع سلطة البقوليات

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد البقوليات التي يجب غليها وباردة وتصريفها جيدًا.

اغسل الطماطم الكرزية وقطّعها ، ونظف السونجينو ، وأضفها مع جميع البقوليات في وعاء.

تحضير بهار عن طريق تقطيع الريحان بشكل خشن وتتبيله بالملح والفلفل والزيت.

نضيف شرائح البصل والتوابل إلى الوعاء.

اتركيها تنكهة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة ، ثم قدمي سلطة الخضار.

فيديو: سلطة الجرجير من الشيف محمد أورفه لي - مطبخنا العربي 1 (شهر اكتوبر 2020).