أحدث الوصفات

عجينة قصيرة مع اللوز

عجينة قصيرة مع اللوز

وصفة معجنات اللوز القصيرة بتاريخ 03-11-2019

هناك عجينة قصيرة مع اللوز هي تجربتي الأخيرة في المطبخ من حيث كعكة الغريبة النكهة. بعد المعجنات القصيرة مع البندق ، في الواقع ، لا يمكنني أن أفشل في تجربة نسخة مع اللوز ، هل تعتقد؟ وقد أبليت بلاءً حسنًا ، لأنه اتضح أنه متفتت بشكل رائع ، بنكهة لذيذة ورائحة قوية ... باختصار ، أوصي به بالتأكيد! من الواضح ، مثل جميع أنواع الخبز القصير ، أنها متعددة الاستخدامات للغاية ويمكنك استخدامها للبسكويت والفطائر والتارتليت كما يحلو لك. خمن ماذا أعددت له؟

طريقة

كيفية صنع عجينة اللوز القصيرة

نضع أولاً الدقيق 00 في وعاء مع قطع الزبدة ، تبرد من الثلاجة ، وتعمل حتى تحصل على كومبسوتو رملي.
يضاف دقيق اللوز والسكر والملح ويخلط.
أخيرًا ، أضيفي صفار البيض والفانيليا.

اعمل بسرعة ، حتى تحصل على خليط متجانس ، ثم غطيه بورق تغليف واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

بمجرد مرور وقت الراحة ، تصبح عجينة اللوز قصيرة القوام جاهزة للاستخدام!

فيديو: كعابر اللوز التونسية (شهر اكتوبر 2020).