أحدث الوصفات

بريساولا كارباتشيو

بريساولا كارباتشيو

وصفة بريساولا كارباتشيو من بتاريخ 11-08-2017 [محدث في 28-08-2017]

ال carpaccio من بريساولا هو مقبلات ملونة ، أو حتى طبق ثان ، يعتمد على بريساولا والجرجير والبارميزان. لتحضيره سوف تحتاج إلى سرير بريساولا والصاروخ التي ستوضع عليها المكونات المتبقية وستشعر بمذاق! بالنسبة للصلصة ، لا أستخدم الزيت أو الليمون ، لكنني ببساطة أضيف طبقة زجاجية من الخل البلسمي ، فهو يعطي لمسة إضافية للطبق وهو أكثر إضاءة ، ولا يؤلمني ، خاصة في هذه الفترة ؛)
أعتقد أنكم جميعًا تعرفون بالفعل وصفة carpaccio من بريساولاولكن نظرًا لأنها واحدة من وجبات الغداء الصيفية المفضلة لدي ، فقد أردت تضمينها في المدونة ، فربما أعطيتك فكرة عن غداء اليوم ولكن أيضًا بعض الإلهام في المطبخ آمل أن يتم تقديره ؛)

طريقة

كيفية صنع الكارباتشيو بريساولا

نظف الطماطم الكرزية وقطعيها إلى نصفين ثم نظف الجرجير واغسله.

الآن قطع البارميزان إلى رقائق.

رتبي شرائح البريساولا في طبق التقديم

في طبقين مختلفين توضع طبقة من شرائح البريساولا.

ثم أضيفي الجرجير والطماطم الكرزية ورقائق البارميزان إلى الوسط.

قم بتتبيل carpaccio bresaola بالخل البلسمي وقدميه.

فيديو: Charcuterie - Making Bresaola at home with UMAi Dry (شهر اكتوبر 2020).