وصفات تقليدية

كعكة الزبادي

كعكة الزبادي

وصفة كعكة الزبادي بتاريخ 04-04-2013 [محدث في 02-10-2019]

هناك كعكة الزبادي هي حلوى فائقة النعومة ، تحضر في 10 دقائق وتنظف بالفرشاة في إحدى الأمسيات. بفضل إضافة الزبادي في العجين ، ستحصل على حلوى مع خفة خاصة ، يمكنك تقديمها على الإفطار أو وجبة خفيفة أو يمكنك استخدامها كقاعدة ثم ملؤها بالكريمة التي تختارها. لا ينبغي الخلط بينه وبين كعكة 7 جرة ، المحضرة باللبن التقليدي من بين أشياء أخرى ، وكعكة الزبادي الخالية من البيض ، يمكن إثراء هذه الحلوى البسيطة برقائق الشوكولاتة في العجين ، لكنني أؤكد لك أنها لذيذة رغم ذلك.
في هذه الأيام ، أنا خارج المرحلة قليلاً ، فأنا أحارب الأنفلونزا وحقيقة عدم القدرة على البقاء دافئًا في السرير للراحة لا تساعدني ولكن لسوء الحظ عندما تعمل بمفردك يكون الأمر على هذا النحو ، يجب أن أتمنى أن يمر بسرعة أيضًا لأنني خائف من إصابة إليسا ولن أترك لي الانتكاس أبدًا: S.
إذا كنت ترغب في تحضير كعكة الزبادي هذا الصباح ، فاعلم أن الأمر سيستغرق 10 دقائق فقط قبل أن تتمكن من خبزها ومن ثم تعطير منزلك بالكامل ، لإنهائها بدلاً من ذلك سوف يستغرق الأمر بضع مرات فقط لأنها تذوب في فمك!

طريقة

طريقة عمل كعكة الزبادي

يخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا ، ويستغرق حوالي 10 دقائق.


ثم نضيف الزيت واللبن اليوناني مع الاستمرار في الخفق

نضيف الآن الدقيق والنشا والخميرة المنخلّة والمخفوقة إلى المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.


أخيرًا ، أضيفي قشر الليمون المبشور وجوهر الفانيليا إلى الخليط.

يُسكب المزيج في قالب مدهون بالدقيق أو مبطن بورق زبدة. تُخبز الكعكة على حرارة 180 درجة مئوية في فرن مُسخّن وتُخبز لمدة 40 دقيقة في فرن ثابت.

بمجرد طهيها (قم دائمًا باختبار المسواك للتأكد من أن وسط الكعكة مطبوخ جيدًا) ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد وأزلها من القالب.
تُرش كعكة الزبادي بسكر الفانيليا وتُقدّم

وهنا تجد وصفة الفيديو

فيديو: طريقة عمل كيك الزبادى الهش والطرى جدا (شهر اكتوبر 2020).