أفضل الوصفات

كازاريلي والفاصوليا

كازاريلي والفاصوليا

وصفة Cazzarielli والفاصوليا من بتاريخ 23-03-2016 [محدث في 04-12-2018]

إن وصفة الفاصولياء والكاتزاريلي هي وصفة نموذجية لأبروز تشبه في بعض النواحي المعكرونة والفاصوليا النابولية ، ولكنها أكثر حساءًا. ال كاتزاريلي بالفاصوليا إنها طبق نموذجي على وجه الخصوص في منطقة Roccaraso و Castel di Sangro ومن هناك يأتي كل من شكل المعكرونة الطازجة والوصفة التي استخدمتها. في الواقع ، أحضرت إحدى الفتيات اللواتي يعملن معي ، خلال عطلة نهاية الأسبوع في الثلج بعد تذوق الطبق ، إلى المكتب ، كهدية تذكارية ، وحقيبة من cazzarielli الطازجة وصفة نموذجية للسيدة روزا ، وذهبت للعمل على الفور و هذه هي النتيجة. اليوم ، ومع ذلك ، أنا أعاني من بعض المكونات غير العادية ، فقد أحضروا لي الماندرين الصيني ودقيق القنب وكريم سبيكولوس ، دعنا نرى ما يمكنني دمجه مع هذه المكونات ؛) يوم سعيد لأولئك الذين يمرون: *

طريقة

كيفية صنع الكزاريلي والفاصوليا

يقلى الثوم والفلفل الحار ولحم الخنزير المقدد في قدر مع القليل من الزيت.

أضف الطماطم المغسولة والمقطعة إلى مكعبات.

يضاف الملح ويطهى لمدة 5-10 دقائق.

صفي الفاصوليا المسلوقة (لكن اتركي ماء الطهي جانبًا) وأضيفيها إلى الطماطم.

يُطهى لبضع دقائق ، ثم يُغطى بماء الطهي ويُطهى على نار متوسطة.

في هذه الأثناء ، اغلي الكزاريلي أيضًا في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق.

يُصفّى الكزاريلي ويُضاف إلى المقلاة مع الفاصوليا ويخلط.

أضف القليل من الماء من الفاصوليا واطبخ الباستا.

ثم قم بتقديم Cazzarielli والفاصوليا على الأطباق.