وصفات غير عادية

عجة الفطر

عجة الفطر

وصفة عجة الفطر بتاريخ 06-11-2018 [محدث في 2018-11-06]

هناك عجة الفطر هي وصفة سريعة وسهلة التحضير. عطرة ومليئة بالذوق ، ستحل هذه العجة عشاءك إذا كنت تفتقر إلى الأفكار وتريد شيئًا عمليًا ولذيذًا تحضره إلى المائدة. كل ما تحتاجه لعمل هذه العجة هو: البيض والفطر والبارميزان ويد ماهرة لقلب العجة.
يمكنك اختيار استخدام كل من فطر الفطر والكيوديني في هذه الوصفة ، أو إذا كنت تريد شيئًا أكثر تحديدًا ، فيمكنك اختيار فطر بورسيني الثمين جدًا. لن أذهب إلى أبعد من ذلك لأن الوصفة بسيطة جدًا ، لذا ، عجة الفطر جيدة لك!

طريقة

طريقة عمل عجة الفطر

نظف الفطر وجففها واقطع السيقان الترابية ثم قطعها إلى شرائح.
يُطهى الفطر في مقلاة مع القليل من الزيت والثوم والبقدونس. طهي لمدة عشر دقائق ، ثم أطفئ النار واتركها جانبًا.

اكسري البيض في وعاء واخفقيهم بأسنان الشوكة.
يُضاف جبن البارميزان المبشور والبقدونس المفروم والفطر المطبوخ مسبقًا والملح والفلفل
امزج المكونات بالشوكة.

ضعي رذاذًا من الزيت في مقلاة غير لاصقة ، واسكبي خليط البيض والفطر واتركيها لمدة 8/10 دقائق.
اقلب العجة بمساعدة غطاء ثم أكمل الطهي.

قدمي عجة الفطر ساخنة.

فيديو: عجة الفطر (شهر اكتوبر 2020).