وصفات غير عادية

سلطة الأرز البني مع الأخطبوط

سلطة الأرز البني مع الأخطبوط

وصفة سلطة الأرز البني مع الأخطبوط بتاريخ 24-2017 [محدث في 24-2017]

L 'سلطة الأرز البني مع الأخطبوط خفيف وصحي وطازج ومثالي للصيف! بدلاً من الأرز الأبيض الكلاسيكي ، أفضّل في كثير من الأحيان الأرز الكامل لتحضير سلطاتي ، هذا صحيح ، يستغرق طهيه ساعة واحدة ، لكن هذا الأرز ألذ بكثير وأكثر ثراءً بالألياف من الأرز الأبيض ، وغالبًا ما يكون مكررًا.
الصلصة التي استخدمتها في هذه السلطة هي عادةً الصيف ، الكوسة ، الأخطبوط ، البطاطس التي تمزج معًا تعطي نكهة ورائحة تدعو إلى الطعم.يجب أن أقول أنه حتى مع غداء الشاطئ ، فإن سلطة الأرز هذه ليست سيئة على الإطلاق ، يكفي لديها ترمس صغير

طريقة

طريقة عمل سلطة الأرز البني مع الأخطبوط

نظف الأخطبوط أولًا ، ثم ضعه في قدر ، وقم بتغطيته بالماء البارد وضعه على الموقد: اطهيه لمدة 50 دقيقة تقريبًا من بداية الغليان. أخيرًا استنزف واتركه يبرد.
في غضون ذلك ، قم بطهي الأرز في ماء مملح وفير للمدة المذكورة على العبوة ، ثم صفيه واتركه يبرد أيضًا.

اطهِ البيض لمدة 8 دقائق من الغليان حتى يصبح قوامه صلبًا ثم اغلي البطاطس.

اغسلي الكوسة ونظفيها وقطعيها إلى مكعبات واقليها في مقلاة مع القليل من الزيت والثوم. عندما تبدأ في النعومة ، مع بقائها مقرمشة قليلاً ، أضف الملح والفلفل واتركها لتبرد.

نقطع الأخطبوط إلى قطع صغيرة ونتبل بالملح والفلفل والزيت والبقدونس ونضيفه إلى الكوسة.

أضيفي الأرز والبطاطس والبيض إلى قطع واخلطي كل شيء برفق.

اتركيها لترتاح في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم قدمي سلطة الأرز البني مع الأخطبوط على المائدة.

فيديو: كسكسي بالقرنيط و لا أروع بنة من وراء العقل Couscous Tunisien au poulpes (شهر اكتوبر 2020).