وصفات غير عادية

اسكالوب بالفطر

اسكالوب بالفطر

وصفة الاسكالوب مع الفطر بتاريخ 18-09-2007 [محدث في 01-03-2017]

الإسكالوب مع الفطر طبق ثان سهل التحضير ولذيذ للغاية. طعمها لا لبس فيه ، والنكهة قوية ، خاصة إذا كنت تستخدم فطر بورسيني وكان قوامه كريميًا ، كل هذا يجعله أحد الأطباق المفضلة لدي. ال اسكالوب مع الفطر في منزلي ، يتم تحضيرها عادةً مع لحم العجل كالمعتاد أو مع الدجاج وتقدم كطبق واحد حيث أن شرائح اللحم مصحوبة بكمية وفيرة من الفطر ؛) جنبًا إلى جنب مع اسقلوب الليمون ، فهي واحدة من العلامات الرائدة في أمي ، عندما لا تعرف ماذا تستعد للعشاء ، تسحب شرائح اللحم الخاصة بها وفي وقت قصير تعد طبقًا لذيذًا يحظى بتقدير كبير من قبل جميع أفراد الأسرة.

طريقة

كيفية صنع اسكالوب بالفطر

اخفقي شرائح اللحم على لوح التقطيع لتقليلها

ثم نمررهم في طبق مع الطحين الممزوج بالملح

نذوب الزبدة في مقلاة ثم نضيف اللحم ونحمر على الجانبين.
بمجرد أن تصبح جاهزة ، ارفع اللحم من المقلاة واتركه جانبًا للتسخين.

في نفس المقلاة التي طهيت فيها اللحم ، أضيفي القليل من الزيت وحمّري فصًا من الثوم.

نظف الفطر وقطعه (هنا الدليل) ثم اطهيه في مقلاة

يضاف الملح ويضاف البقدونس

الآن ضع الإسكالوب مرة أخرى في المقلاة مع إضافة الفطر نصف كوب من الماء الساخن الذي أذابت فيه ملعقة من الدقيق

اقلي كل شيء في مقلاة حتى يمتزج اللحم جيدًا مع الفطر.

قدمي الإسكالوب مع الفطر ساخنًا جدًا عن طريق إضافة البقدونس المفروم مباشرة على الأطباق.

فيديو: حساء الفطر بالدجاج + إسكالوب بالكريمة و الفطر. ميليسا كهينا. ليندة. Samira TV (شهر اكتوبر 2020).