أفضل الوصفات

باستا الحمص وبلح البحر

باستا الحمص وبلح البحر

وصفة مكرونة بالحمص وبلح البحر Flavia Imperatore بتاريخ 09-08-2019 [محدث في 09-08-2019]

هناك معكرونة بالحمص وبلح البحر إنها حقًا دورة أولى مفاجئة. إنه طبق تقليدي فردي من جنوب إيطاليا ، ولا سيما من بوليا ، المشهور بأطباق بلح البحر. الطهي مع إضافة ماء المأكولات البحرية ، ونشا المعكرونة التي يتم إطلاقها أثناء الطهي جنبًا إلى جنب مع كريمة البقوليات ، جعلت هذه الدورة الأولى كريمية ولذيذة حقًا. إذا كنت تحب المعكرونة والفاصوليا مع بلح البحر ، فلا يمكنك أن تفوت هذا البديل مع الحمص ، فهو شهي حقًا ؛)
شيء أخير قبل ترك الوصفة ... إذا قررت أن تبدأ بالحمص المجفف ، فأوصيك أن تتذكر نقعها في الليلة السابقة ، لحسن الحظ لدي والدتي التي توفر لي كل البقوليات المسلوقة، لذلك أنا ميسورة في الأوقات ، ولكن في المقابل أحضر لك الطبق النهائي. يبدو لي أكثر من مجرد تبادل عادل ، ألا تعتقد ذلك؟

طريقة

طريقة عمل مكرونة بالحمص وبلح البحر

نظف بلح البحر ، ثم افتحه في مقلاة على نار عالية بغطاء.
قشرهم وصفوا عصائر الطهي ، ثم اتركها جانبًا.

يُقلى الثوم والزيت والفلفل الحار في قدر ، ثم يُضاف الحمص مع كل الماء ويُترك لهم النكهة.
يُضاف أيضًا الماء من بلح البحر ويُطهى لمدة عشر دقائق تقريبًا.

ارفعي نصف الحمص واخلطي حتى تحصلي على كريمة ناعمة.

أسقط المعكرونة في باقي الحمص وابدأ في الطهي ، مع إضافة المزيد من ماء الكاكدا حسب الحاجة.
عندما تقترب المعكرونة من النضج نضيف بلح البحر وهريس الحمص والبقدونس ويتبل بالملح.

المعكرونة مع الحمص وبلح البحر جاهزة ، تزين بزوجين من الأصداف والبقدونس الطازج وتقدم.

فيديو: Pasta intégrale con cozze e zucchine معكرونة القمح الكامل مع بلح البحر والكوسة (شهر اكتوبر 2020).