أفضل الوصفات

كاربونارا بالفطر

كاربونارا بالفطر

وصفة كاربونارا مع الفطر من بتاريخ 30-10-2018

كاربونارا مع الفطر هو طبق أول لذيذ ولذيذ وسهل التحضير. Pasta alla Carbonara هو طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني وفي هذه الوصفة تم إثرائه بالفطر الفطراني.

طريقة

كيفية صنع كاربونارا بالفطر

نظف الفطر ، ثم قطعه إلى شرائح ، إذا كنت تريد معرفة المزيد ، أترك لك رابط الدليل حول كيفية تنظيف الفطر

يُحمّر فص الثوم في مقلاة كبيرة ، ثم يُضاف الفطر ويُضاف الملح ويُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.


نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ، ثم نحميه في مقلاة أخرى مع ملعقتين كبيرتين من الزيت. ثم نضيف الفطر ونقلب ونرفع عن النار.

نكسر البيض في وعاء ونضيف نصف كمية البيكورينو والفلفل ونخفق حتى تتشكل كريمة.

الآن قم بطهي السباغيتي في قدر مع الكثير من الماء المملح. صفي المعكرونة.


نضع المعكرونة في المقلاة مع الفطر ولحم الخنزير المقدد ، ثم نسكب مزيج البيض والبيكورينو ، ونشعل النار لمدة دقيقة ونخلط كل شيء.

قدمي معكرونة كاربونارا مع الفطر مع إضافة ما تبقى من جبنة البيكورينو ورشة من الفلفل الأسود على الأطباق.

فيديو: Creamy Carbonara Pasta - Christmas Recipe (شهر اكتوبر 2020).