وصفات غير عادية

فطائر الخرشوف

فطائر الخرشوف

وصفة فطائر الخرشوف من بتاريخ 17-04-2019

ال الزلابية من الأرضي شوكي إنها ريفية صغيرة ولذيذة مصنوعة من تابوت مقرمش من عجين الفطير الذي يحتوي على قلب الخرشوف ، المخصب مع scamorza الخيطي والسلامي اللذيذ. مقبلات بسيطة ، لكنها غنية ولذيذة لتضفي على المائدة لمحة أولى من الربيع. بالطبع ، يمكنك تغيير مزيج الحشو ، على سبيل المثال استخدام لحم الخنزير المطبوخ والموزاريلا لمرافقة الأرضي شوكي بمزيج أكثر رقة من النكهات ، أو ربما ببساطة إضافة الزيتون لزيادة الذوق. باختصار ، إذا قررت تجربتها ، فأخبرني بالمتغير الذي اخترته وإذا كنت تحب الوصفة ؛-) أعتقد أنني سأدرج هذه الوصفة في قائمة عيد الفصح هذا العام ، أجدها مثالية وآمل أن أكون قد أعطيت فكرة ولكم أيضا: P

طريقة

كيفية صنع فطائر الخرشوف

نظف الخرشوف: قم بإزالة الأوراق الخارجية الصعبة واترك القلب الرقيق مع بضع سم من الساق.
نقعهم في وعاء مع ماء الليمون لمدة 10 دقائق على الأقل.

صفي الأرضي شوكي وسلقها في الماء المغلي المملح: افحصي الطهي عن طريق اختبار السيقان بشوكة.
صفيها واتركيها مقلوبة في المصفاة للتخلص من الماء بالكامل.

ثم ابدأ في حشوها: قطّع الجبن المدخن إلى مكعبات صغيرة واملأ وسط الخرشوف.

الحصول على 6 دوائر من عجين الفطير ، بحجم مناسب لإحاطة الخرشوف بالكامل تقريبًا ، مع ترك الجذع فقط.
ضع شريحة من السلامي على كل دائرة ، ثم ضع الخرشوف في الأعلى ، واحدة في كل دائرة ، مقلوبة.
ثم لف كل خرشوف في السلامي والمعجنات.

تُدهن العجينة بقليل من الحليب ، ثم تُخبز لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في فرن حراري مسخن مسبقاً عند 220 درجة مئوية

زلابية الأرضي شوكي جاهزة: يمكنك تقديمها ساخنة أو فاترة أو حتى باردة.

فيديو: اخر النهار - الخرشوف. زراعة وصناعة تفتقد رعابة المسئولين (شهر اكتوبر 2020).