تاكو

ال سندويشات التاكو هي عبارة عن تورتيلا محضرة بدقيق الذرة ، مطوية على نفسها ثم محشوة باللحم والجبن. وصفة التاكو التي أقترحها اليوم نموذجية مطبخ تكس مكس ويتضمن رقاقة مقرمشة مقلية ثم تطوى إلى نصفين. من الواضح أنه لتسريع الأمور ، يمكنك اختيار استخدام سندويشات التاكو الجاهزة وربما تكرس نفسك لعمل الصلصات المصاحبة مثل الجواكامولي أو صلصة الزبادي مع إضافة الليمون والبابريكا.
أترك لكم الوصفة لتحضير سندويشات التاكو محلية الصنع حيث أعددتها للعشاء المكسيكي الذي نظمته مع أصدقائي الأسبوع الماضي ، ثم ... الضوء الأخضر للخيال وإعادة التفسير: P

طريقة

كيفية عمل التاكو

نضع دقيق الذرة في وعاء ونخلطه بالماء الدافئ والملح. اخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة ، ثم ضعيها في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.

الآن قسمي العجينة إلى 8 كرات.
ضع كل كرة بين ورقتين من ورق الزبدة ، وبمساعدة دبوس لف ، اصنع عجينة دائرية بقطر حوالي 15 سم.اقلي كل قرص في مقلاة بالزيت ، وحاول طيه أثناء الطهي. بمجرد أن يصبح العجين ذهبيًا ، ضعيه على أنبوب واعطيه شكل هلال.
الآن تحضير حشوة سندويشات التاكو. يُقلى الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة في المقلاة مع الزيت. ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه ثم الملح ونضيف الطماطم الكرزية المقطعة إلى قطع. قطع القالب إلى شرائح. تُحشى التاكو بحشوة اللحم.

أضف الجبن وقدم.

فيديو: الذ واطيب عشاء ممكن تعملو في البيت. تعالو نعمل اطيب ساندوش تاكو منزلي (شهر اكتوبر 2020).