وصفات غير عادية

تشيز كيك الليمون

تشيز كيك الليمون

وصفة تشيز كيك الليمون من بتاريخ 06-09-2011 [محدث في 06-07-2018]

تشيز كيك الليمون هي واحدة من الحلويات الأخيرة التي صنعتها قبل الولادة ، وهي واحدة من أفضل أنواع التشيز كيك التي صنعتها ، طازجة ، كريمية وشهية في نفس الوقت الذي غزا جميع أفراد الأسرة. يتم الجمع بين التباين بين النكهة الحلوة للجبن الكريمي مع نكهة جيلي الليمون بنكهة الحمضيات اللاذعة ، مما يمنح كعكة الجبن بالليمون نكهة خاصة جدًا. هذه هي الوصفة الأولى التي وضعتها والدتي ومن الواضح أنني أهديها لجرو الذي أسميه "حنان الليمون". أنا وإليسا وزوجي أشكركم مرة أخرى كثيرًا على المودة التي تظهرونها لنا ونتمنى للجميع بداية جيدة لهذا الأسبوع ، أهرب بعيدًا لأكون أماً ؛)

طريقة

كيفية صنع كعكة الجبن بالليمون

اخلطي البسكويت في الخلاط واخلطيهم مع الزبدة المذابة حتى تحصلي على خليط متجانس.
يُسكب مزيج البسكويت في قاع إناء على شكل سبرينغ ويوضع في الثلاجة.

تنعيم صفائح الجيلاتين بالماء البارد ثم اعصرها واذوبها على النار بملعقة من الحليب

في وعاء كبير ، قشدي فيلادلفيا والسكر البودرة ، ثم أضيفي زبادي الليمون ، المبشور وعصير الليمون.

قشدي الخليط ثم أضيفي الجيلاتين الذائب واخلطي. أخيرًا نضيف الكريمة المخفوقة إلى كريمة التشيز كيك.

اخلطي الكريمة بملعقة خشبية حتى تحصلي على كريمة ناعمة ومتجانسة

أخرجي قالب الزنبرك من الثلاجة واسكبي المزيج الناتج فوق قاعدة البسكويت. ضعي كعكة الجبن بالليمون في الثلاجة قدر الإمكان ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

بمجرد أن تبرد كعكة الجبن بالليمون ، قم بإعداد هلام الليمون للتزيين.
نضع السكر ونشاء الذرة وقشر الليمون المبشور في قدر ونخلطهم.

أضيفي الماء وعصير الليمون واخلطيهم ، ثم اشعلوا النار واتركيهم حتى يغلي

يقلب باستمرار ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يتكاثف الجيلاتين ، ثم يضاف رشة من ملون الطعام الأصفر

اتركي الجيلاتين يبرد ثم خذ كعكة الجبن بالليمون من الثلاجة ووزعها على سطح الكيك بالكامل.

ضعي كعكة الجبن مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعة ثم أخرجيها من مقلاة سبرينغ فورم وضعيها في طبق التقديم وزينيها بأوتاد الليمون الطازجة

قطعي تشيز كيك الليمون إلى شرائح وقدميها

فيديو: تشيز كيك مخبوزة بنكهة الفانيليا - تسلم الأيادي 3 - فتافيت (شهر اكتوبر 2020).