أحدث الوصفات

تارت الريكوتا والفراولة

تارت الريكوتا والفراولة

وصفة تارت الريكوتا والفراولة بتاريخ 11-05-2013 [محدث في 29-08-2018]

تارت الريكوتا والفراولة هذا هو الاختلاف الخاص بي من التورتة الكلاسيكية مع الكريمة والفاكهة ، وهي أكثر رقة ونضارة ومثالية للاحتفال بعيد الأم. اليوم أهدي وصفة اليوم للأمهات ، تلك الأمهات اللواتي يشكلن حجر الزاوية في الأسرة ، المنارة التي توضح لك الطريق ، المرفأ الآمن الذي ترسو فيه أثناء العاصفة ، مصدر ذلك الحب اللامتناهي وغير المشروط الذي يضحى بأنفسهن دون شكوى. ودائمًا مع ابتسامة على شفتي ، أهدي هذه الوصفة لأمي التي هي بالنسبة لي نموذجًا لامرأة معجبة بها وأم أطمح لأن أكون من أجل إليسا. لذا ، إذا كان لديك أم خاصة لتحتفل بها ربما مع تارت الريكوتا والفراولة ، فقد أعطيتك الوصفة لتحضيرها غدًا. أحواض أصدقائي وخاصة لك أمهات الأصدقاء ؛ *

طريقة

طريقة عمل تورتة الريكوتا والفراولة

حضري عجينة القشرة القصيرة عن طريق وضع الدقيق في وعاء مع البيض والزبدة والسكر والخميرة وقشر الليمون في المنتصف

اعجن بأطراف أصابعك حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة
غلفي المعجنات بورق لاصق وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

خذ العجينة مرة أخرى ، ولفها بمساعدة درفلة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصل على ورقة بحوالي 3 مم

ضعي قالبًا لاذعًا مدهونًا ومرشحًا بالدقيق مع عجينة القشرة القصيرة ، وخز السطح بالكامل بشوكات شوكة

قم بتغطيتها بورق زبدة ، ضع ثقلًا فوقها ، على سبيل المثال بعض الفاصوليا والخبز. اخبزيها على حرارة 180 درجة في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة

اتركها لتبرد ، ثم انقل قشرة المعجنات إلى طبق التقديم

تحضير كريمة الريوكوتا عن طريق إذابتها في وعاء مع القليل من الحليب وجوهر الفانيليا.
يضاف السكر البودرة ويخفق حتى تحصل على قشدة ناعمة ومتجانسة

يُسكب الكريم الذي تم الحصول عليه على التورتة ويُستوى قدر الإمكان.

اغسل الفراولة وانزع الساق وقطّعها إلى شرائح وأعد تغطية سطح الكيك بالكامل

الآن قم بإعداد جيلاتين الغلاف باتباع الإرشادات الخاصة بالعدوى المصاحبة
دع الهلام يبرد قليلاً ثم اسكبه على سطح التورتة بالكامل

برد الريكوتا والفراولة تارت لمدة ساعة قبل تقطيعها إلى شرائح وتقديمها

فيديو: تارت الطماطم واللوز - سوربيه الفراولة. بالهنا حلقة كاملة (شهر اكتوبر 2020).