الوصفات التقليدية

دجاج بطاطا مشوية و مشروم

دجاج بطاطا مشوية و مشروم

وصفة الدجاج المخبوز بالبطاطس والفطر بتاريخ 03-11-2010 [محدث في 14-03-2018]

من أجل عدم تحضير الدجاج المخبوز الكلاسيكي مع البطاطس ، في الليلة الأخرى قمت بإعداد نوع آخر مع إضافة القليل من الطماطم وفطر بورسيني. تبين أن الدجاج المخبوز طري ولذيذ للغاية ، وذلك بفضل خدعة الأم المعتادة في الطهي مع قدر الماء في الأسفل وكل ذلك دون إضافة رذاذ من الزيت: D
لإلقاء نظرة على تقرير الحلويات التي اقترحتها عليك (وما زلت أحتفظ بها لك) ، تبدو هذه الوصفة للدجاج المخبوز مع البطاطس وفطر البورسيني مثالية بالنسبة لي. جهزوا هذه الدجاجة وسترون مذاقها. تحياتي لمن يمر و اربعاء سعيد :)

طريقة

طريقة عمل خبز البطاطس والفطر بالدجاج

قم بتليين عيش الغراب بورسيني بالماء الدافئ لمدة 20 دقيقة.

في غضون ذلك ، قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء مع البصل المقطّع إلى شرائح والريحان والفلفل الحار.

اشطف وعصر فطر بورسيني وأضفه إلى الوعاء مع لب الطماطم والملح.

اخلطي كل شيء ثم اسكبيهم في طبق فرن غير لاصق.

الآن ضع قطع الدجاج بين التوابل.

تُخبز في الدجاج مع البطاطس على حرارة 200 درجة ، وتوضع مقلاة بها ماء على قاعدة الفرن. اطبخ الدجاج لمدة ساعة.

في منتصف عملية الطهي ، اقلب قطع الدجاج واسكب نصف كوب من النبيذ الأحمر فوق الدجاج مع البطاطس والفطر ، ثم أعد إلى الفرن لإنهاء الطهي.

أخرجيها من الفرن وقدمي الدجاج المشوي مع البطاطس

فيديو: كومبير تركي اي بطاطا مشوية ومحشية ذوقها مثل طعم الدجاج رائع للتغيير الروتين (شهر اكتوبر 2020).