وصفات غير عادية

أرز بيلاف Thermomix

أرز بيلاف Thermomix

وصفة أرز بيلاف من ثيرمومكس بتاريخ 25-2017 [محدث في 25-2017]

أرز بيلاو وصفة معروفة في الشرق الأوسط. يستخدم أرز البسمتي بشكل عام في التحضير ولكن يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام النوع الذي لديك بالفعل في المنزل ، وربما إضافة بعض النكهات. حقا لا يقاوم!

طريقة

طريقة عمل أرز بيلاف مع Thermomix

ابدأ بشطف الأرز جيدًا تحت الماء الجاري حتى يفقد كل النشا.

يقشر البصل ويوضع في الإبريق ويقطع لمدة 30 ثانية. فيل. 5.
تضاف الزبدة وتحمر لمدة 2-3 دقائق. عند 70 درجة مئوية ، السرعة 1. يجب ألا يكون البصل بنيًا ، ولكن فقط يصبح شديد الشفافية.
تُضاف القرفة والقرنفل ويُطهى لمدّة دقيقة. مع وظيفة عكس اتجاه عقارب الساعة عند 80 درجة ، السرعة. 1.
أخيرًا نضيف الأرز والخبز المحمص لمدة دقيقتين ، درجة حرارة الفاروما ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، السرعة دائمًا. 1.
يُضاف المرق الساخن (مملح بالفعل) ويُطهى لمدة 12-15 دقيقة. (أو حتى يجف المرق تمامًا) عند 100 درجة مئوية ، عكس اتجاه عقارب الساعة. 1.

بمجرد أن يصبح الأرز جاهزًا ، قشر الأرز بشوكة وقدم أرز بيلاف المعطر لمرافقة أطباق اللحوم أو الخضار.

فيديو: Riz Besmati الأرز البسمتي (شهر اكتوبر 2020).