أحدث الوصفات

كعكة روبيولا

كعكة روبيولا

وصفة كعكة روبيولا بتاريخ 07-11-2011 [محدث في 29-08-2018]

كعكة روبيولا هي النسخة الإيطالية من كعكة الجبن الأمريكية الكلاسيكية ، وهي حلوى كريمية ذات مذاق رقيق. تذوقت هذه الكعكة لأول مرة في منزل خالتي آنا وعلى الرغم من أنني رأيت على الويب أن كل موقع يقدم كعكة روبيولا مع نفس الجرعات أكثر أو أقل ونفس الإجراء ، أربط وصفة هذه الكعكة بخالتي وطفولتي. بالإضافة إلى كونها لذيذة ، تتميز هذه الحلوى بكونها بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، إذا استبعدنا أوقات الطهي التي تكون طويلة بعض الشيء. يمكنك تقديم كعكة الروبيولا مع الطبيعة أو مع طبقة خارجية حتى لو لم أجدها ضرورية على الإطلاق. أتمنى لكم جميعًا يوم إثنين حلوًا وسنقرأ غدًا بوصفة جديدة ؛)

طريقة

كيفية صنع كعكة روبيولا

نقطع البسكويت في الخلاط ونضيف الزبدة المذابة ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.

يُسكب مزيج البسكويت في قاع إناء الزنبرك ، ويُستوى حتى تحصل على قاعدة مضغوطة ، ثم ضع القالب في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا.

في غضون ذلك ، تحضير الحشوة
افصل الصفار عن البياض واخفق الأخير حتى يصل إلى قمم قاسية.

ضعي جبن الروبيولا والقشدة السائلة والسكر والدقيق وصفار البيض والفانيليا وعصير الليمون في وعاء كبير.

تخلط بمضرب كهربائي حتى تحصل على قشدة ناعمة ومتجانسة. أضف بياض البيض

قم الآن بدمج بياض البيض المخفوق مع التحريك بملعقة خشبية مع الحركة من الأسفل إلى الأعلى.

الآن اسكبي كريمة الروبيولا فوق قاعدة البسكويت ، وضعيها قدر الإمكان واخبزيها.

اخبز كعكة روبيولا لمدة ساعة على 160 درجة. بعد ذلك الوقت ، اتركيها تبرد قبل إزالة الكيك من القالب.

نرش الكيك بالسكر البودرة. قطع كعكة روبيولا إلى شرائح وقدمها!


فيديو: A delicious cream cake: كيك بالكريمة اللذيدة (شهر اكتوبر 2020).