أفضل الوصفات

لفائف الفستق

لفائف الفستق

وصفة لفائف الفستق بتاريخ 24-02-2019

ال لفائف الفستق هو حقا حلوى لا تقاوم مع نكهة مغلفة وراقية. هي عبارة عن عجينة بسكويت بنكهة الفستق ثم تحشو بكريمة لذيذة بدون بيض وبدون طهي ، سريعة التحضير للغاية ، مصنوعة ببساطة من الماسكاربوني وكريمة الفستق. بمجرد تزيينها بالقليل من السكر البودرة والفستق المفروم ، ستكون الحلوى جاهزة: حلوى أصلية ولذيذة تمامًا يمكنك أن تدهش جميع ضيوفك!
هذه هي الوصفة الأولى التي صنعتها في المكتب الجديد وكانت الحلوى التي أحضرتها من الرجال الذين يعملون معنا للاحتفال. كانت لفائف الفستق الخاصة بي محل تقدير كبير ، وآمل أن تكون كذلك. أحواض وأحد سعيد!

طريقة

طريقة عمل لفائف الفستق

افصل الصفار عن البياض ، واخفق الأخير حتى يصل إلى قمم قاسية واتركه جانبًا.

في وعاء آخر ، اغسل الصفار بالسكر بدلاً من ذلك حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
أضف الفانيليا أيضًا.

ثم نضيف الدقيق المنخل والخميرة ودقيق الفستق والملون وقشر الليمون المبشور.
اخلطي جيدًا ، ثم اخلطي بياض البيض برفق ، واخلطي من الأسفل إلى الأعلى.

يُسكب المزيج في قالب 35x35 مبطن بورق زبدة ويُخبز على حرارة 175 درجة مئوية لحوالي 15 مترًا في فرن مُسخن ومُهوى.
بمجرد أن تصبح جاهزًا ، أخرجها من الفرن على الفور ، وقم بتغطيتها بورقة ثانية من ورق الزبدة ، ولفها برفق واتركها تبرد تمامًا.

في غضون ذلك ، تحضير الحشوة.
ضعي الماسكاربوني وكريمة الفستق في وعاء كبير حتى تحصلي على حشوة متجانسة.

بمجرد أن تبرد تمامًا ، نأخذ عجينة البسكويت وافتحها برفق ورشها بالتساوي مع الفستق وكريمة الماسكاربوني ، مع ترك 1 أو 2 سم على طول الحواف.
لف عجينة البسكويت مرة أخرى.

لفة الفستق جاهزة: رشي السكر البودرة ، أضيفي ، إذا أردت ، بعض الفستق أو القليل من الفستق المفروم ، وقدميه.

فيديو: امرجان سوتيش - فستق ملفوف (شهر اكتوبر 2020).