أحدث الوصفات

معكرونة البروكلي ولحم الخنزير المقدد

معكرونة البروكلي ولحم الخنزير المقدد

وصفة باستا البروكلي ولحم الخنزير المقدد Flavia Imperatore بتاريخ 17-10-2017 [محدث في 17-10-2017]

باستا مع البروكلي ولحم الخنزير المقدد هي دورة أولى بسيطة ومغذية. لكي لا تفقد جميع خصائص بروكلي يفضل طهيها على البخار قبل نقلها إلى المقلاة ومتابعة الوصفة. من المعتاد عادةً إحضار ملف orecchiette مع البروكلي، في الواقع ، تتحد هذه الخضروات مع أشكال مختلفة من المعكرونة ولكن قبل كل شيء بأشكال قصيرة ، مثل الفوسيلي الذي اخترت استخدامه.
هذا الصباح ، هنا في نابولي ، هناك سماء رمادية وضباب وأنا أحاول مقاومة مزاجي المناخي من خلال الاستماع إلى الموسيقى بحجم كامل ، على أمل العثور على القليل من التصميم لبدء مواجهة يوم العمل الجديد هذا بأفضل طريقة ممكنة. لذلك اترككم للوصفة وسنقرأ فيما بعد: *

طريقة

طريقة عمل الباستا بالبروكلي ولحم الخنزير المقدد

نظف البروكلي عن طريق تقطيع الزهور المختلفة وغسلها بالماء الجاري البارد.
ضعيها في قدر البخار واطهيها لمدة 5 دقائق مع الغطاء.
اترك القدر الذي يحتوي على الماء والملح الذي استخدمته في طهي الخضار جانبًا.

يحمر الثوم في الزيت في مقلاة ويضاف البروكلي.
طهي لمدة دقيقتين.

ارفعي نصف البروكلي واتركيه جانبًا.
ثم نضع مكعبات لحم الخنزير المقدد والفلفل ويطهى لمدة 5 دقائق.

خذ البروكلي الذي وضعته جانبًا واخلطه مع مغرفة واحدة من ماء الطهي والبيكورينو.

ثم تُطهى المعكرونة في ماء طهي البروكلي ، وتُصفّى حتى تمام النعومة وتوضع في قدر مع الصلصة.
أضيفي كريمة البروكلي واطهيه لمدة دقيقة واحدة مع خلط المكونات.

معكرونة البروكلي والبانسيتا جاهزة لتقديمها إلى المائدة.

فيديو: فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج والفطر الذ و اطيب وصفة (شهر اكتوبر 2020).