وصفات غير عادية

خلاصة الفانيلا المحضرة في المنزل

خلاصة الفانيلا المحضرة في المنزل

وصفة مستخلص الفانيليا محلية الصنع من من 12-02-2015 [تم التحديث في 12-02-2015]

كان تحضير مستخلص الفانيليا في المنزل فكرة كانت في رأسي لفترة من الوقت ، لسنوات حتى الآن تخليت عن الفانيلين لصالح الفانيليا الطازجة أو جوهر الفانيليا في قوارير وفكرة إعداد نفسي. كان جوهر الفانيليا نتيجة طبيعية. أثناء القراءة على الإنترنت ، وجدت طرقًا مختلفة لإعداد مستخلص الفانيليا ، باردًا وساخنًا ، مع الكحول النقي أو بالفودكا المطلقة ، بعد أن حصلت على بعض حبوب الفانيليا الممتازة ، قمت باستشارة صغيرة مع صديق لي واخترت طريقة الاستخدام ، مررت لك الوصفة التي اتبعتها حتى لو مر شهر واحد وما زلت أنتظر التذوق بفارغ الصبر. كبديل لهذه الوصفة يمكنك استخدام جرعة مقدارها 100 مل من الفودكا المطلقة و 8 حبات فانيليا ، وبالتالي القضاء على مرور الماء وشراب السكر ووضع المكونين مباشرة في البرطمان ، مع الحرص دائمًا على استخراج البذور من الكبسولة أولاً. :) الفتيات أتمنى لكم الأحد الحلو ، القبلات

طريقة

كيفية صنع خلاصة الفانيليا

نضع السكر والماء في قدر ونطهو حتى تحصل على شراب

اتركه يبرد تمامًا وأضف الكحول

افتح القرون من المنتصف بسكين حاد واكشط الجزء الداخلي بالجزء الباهت من الشفرة:


ستحصل على مسحوق أسود مبلل ، ثم تقطع القرون الفارغة إلى قطع صغيرة.

انقل الفانيليا إلى وعاء محكم

صب الكحول في البرطمان وأضف حبات الفانيليا المبشورة إلى البرطمان وأغلقه بإحكام.

ضع مستخلص الفانيليا في المخزن لمدة 3 أشهر على الأقل قبل استخدامه عن طريق هز البرطمان مرة يوميًا لمدة 15 يومًا الأولى ثم مرة واحدة في الأسبوع.

فيديو: تيراميسو تيم تام - Tim Tam Tiramisu (شهر اكتوبر 2020).