أفضل الوصفات

كوسة سوتيه

كوسة سوتيه

وصفة كوسة سوتيه بواسطة بتاريخ 09-02-2015 [تم التحديث في 04-09-2018]

الكوسة المقلية هي طبق جانبي سهل وسريع ولذيذ. مع عدد قليل من المكونات ، ستجلب إلى المائدة طبقًا لذيذًا ومتعدد الاستخدامات ، وهو موضع تقدير في منزلي ، خاصةً لمرافقة أطباق السمك. الإحتياطات الوحيدة التي يجب عليك إتباعها لتحضير الكوسا المقلية هي ملح الخضار فقط في النهاية حتى لا تفقد ماء الغطاء النباتي أثناء الطهي ، وبالتالي المخاطرة بأن الكوسة تتقشر ؛) أتركك إلى الوصفة و سأقوم ببعض التغيير في الموسم ، فهذا يمسني ؛) القبلات!

طريقة

طريقة عمل الكوسا سوتيه

اغسلي الكوسة وقشريها ، ثم قطعيها إلى شرائح بسمك 2 مم.

اقلي الثوم والزيت في مقلاة غير لاصقة.

أضيفي الكوسة وابدئي في الطهي على نار عالية لبضع دقائق.

ثم خففي الحرارة ، وغطيها بغطاء واطهيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، مع تقليب الكوسة من وقت لآخر بملعقة حتى لا تفسدها.

عند الطهي ، أضيفي الملح والفلفل والبقدونس المفروم.

قدمي الكوسة المقلية كطبق جانبي أو استخدميها لتحضير أطباق أخرى مثل الريزوتو وكرات اللحم.

فيديو: شرائح الكوسة المخبوزة ديت. سالي فؤاد (شهر اكتوبر 2020).