أفضل الوصفات

بروكلي غراتان

بروكلي غراتان

وصفة بروكلي غراتان من بتاريخ 04-12-2012 [محدث في 10/4/2015]

Broccoli au gratin هو طبق جانبي لذيذ يمكنك تحضيره لجعل البروكلي ممتعًا حتى لأولئك الذين يترددون قليلاً في تناول الخضار ، بدلاً من تلبيسهم بالبشاميل المعتاد ، اخترت مزيجًا من الحليب والبيض والبارميزان وقمت بتغطية كل شيء ببعض جبنة حلوة مقطعة إلى شرائح جوليان. تبين أن البروكلي au gratin كان أخف وزنا ونكهة أكثر حساسية ، مما يجعله مثاليًا لتكون قادرًا على دمجها مع طبق ثان من اللحوم والأسماك كما أن زوجي أحبها حقًا ، لذلك أنجزت المهمة. جربهم واسمحوا لي أن أعرف :)

طريقة

كيفية صنع غراتان البروكلي

نظف البروكلي بإزالة أصعب الأوراق وقطع الساق.
اقطع القمم المزهرة واغسلها تحت الماء الجاري

ضعي قدرًا مع الماء على الموقد وبمجرد أن يغلي ، أضيفي الملح واغمسي البروكلي بالداخل.

يُطهى البروكلي لمدة 10 دقائق ثم يُصفّى ويُوضع في طبق خبز مدهون بالزبدة

في وعاء صغير ، اخفقي الحليب مع البيض والبارميزان والملح والفلفل

يُسكب مزيج البيض فوق البروكلي

تُغطى بجبنة جوليين وتُخبز على حرارة 180 درجة ، ثم تُطهى لمدة 25/30 دقيقة

قدم البروكلي غراتان.

فيديو: كراتان البروكولي والبطاطا سريع ولذيذ لايفوتكم (شهر اكتوبر 2020).