وصفات غير عادية

فطائر المعجنات القصيرة

فطائر المعجنات القصيرة

وصفة فطائر المعجنات القصيرة من بتاريخ 22-02-2015 [محدث في 25-09-2017]

كما وعدت ، ها أنا مع الوصفة الثانية اليوم ، لأظهر لك كيف استخدمت معجناتي اللذيذة ذات القوام القصير: لقد صنعت بعض التارتليت اللذيذ واللذيذ. نظرًا لدرجة الحرارة (لا أعرف منك ، لكنها لا تزال ساخنة هنا!) اخترت حشوة طازجة جدًا تعتمد على الستراتشينو والطماطم ، ولكن يمكنك ملئها كما تفضل ، من كريمة الباذنجان إلى كريمة الشمندر إلى الموس الكلاسيكي مع التونة (ستجد هنا بعض الأفكار). تعتبر كعكات المعجنات اللذيذة مثالية لتقديم بوفيه عيد ميلاد أو عشاء من طعام الأصابع ، وسوف يحظى بتقدير كبير من قبل ضيوفك ، مضمون: فتيات حسنًا ، هذا كل شيء لليوم ، سأتركك إلى الوصفة وسأذهب لأخذ الطفل الصغير من المدرسة ، القبلات: *

طريقة

كيفية صنع فطائر المعجنات القصيرة

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع جبن البارميزان والملح وصودا الخبز ، ثم أضيفي الزبدة والبيض واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ، والتي ستتركيها لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

استعد معجنات البسكويت اللذيذة ، ولفها على سطح مرشوش بالدقيق ، وقطعها بكوب زجاجي إلى دوائر من المعجنات قصيرة القوام بالحجم المناسب لقوالب المافن.

قم بتغليف القوالب بالعجينة القصيرة ، وقم بتشكيلها بأصابعك وقطع المعجنات القصيرة الزائدة.

باستخدام شوكة ، قم بوخز سطح التارتليت.

ثم تُخبز لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند 180-200 درجة مئوية في فرن حراري مُسخن.
دعها تبرد ، ثم اقلب التارتليت.

اشياء حسب الرغبة والتقديم.

فيديو: العجينة السحرية لكل انواع المعجنات خلال 10 دقائق (شهر اكتوبر 2020).