وصفات غير عادية

رول ليمون

رول ليمون

وصفة لفائف الليمون بتاريخ 05-05-2008 [محدث في 28-08-2018]

لفائف الليمون حلوى طازجة ولذيذة ، العملية طويلة بعض الشيء ، لكنها تستحق العناء حقًا. بدون مبالغة اقول لكم انها واحدة من حلويات الليمون أفضل ما أكلته على الإطلاق وكل ذلك بفضل وصفة أمي من موسوعة الطبخ غير القابل للصدأ. جرب وصفة لفائف الليمون هذه ثم أخبرني ، لقد وجدتها رائعة ومثالية للصيف :)

طريقة

طريقة عمل ليمون روتولو

عمل 4 صفار بيض مع 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن وقشر الليمون المبشور والسكر.
بشكل منفصل ، اخفقي بياض 4 بيضات.

يُمزج بياض البيض مع البيض ويُضاف الدقيق والبيكنج باودر.

اعمل حتى تحصل على مزيج متجانس ورقيق.

افرد طبقة من ورق الزبدة على صينية الخبز. ضع الخليط على ورق الزبدة. ضعي المزيج قدر الإمكان ، ثم اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا واطهي لمدة 10 دقائق على 220 درجة مئوية.

افردي قطعة قماش على السطح ورشيها بالسكر وبمجرد أن تنضج المعكرونة ، افردي اللفة على السكر

قم بإزالة ورق الزبدة برفق.

لف كل شيء برفق واتركه يبرد.

في غضون ذلك ، تحضير الحشوة.

انقع رقائق الجيلاتين في قدر من الماء البارد.
سخني عصير ليمونتين كبيرتين مع ملعقتين كبيرتين من الماء في قدر.
ثم تضاف صفائح الزجاج المعصور ، وتخلط وتترك لتبرد.

اخلطي صفار بيضة مع ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن والسكر.

يخفق بياض البيض بشكل منفصل. لا يزال في وعاء آخر خفق الكريمة.

سيكون لديك بعد ذلك 4 أطباق.

أضف الآن بلطف شراب الليمون ومزيج بياض البيض وصفار البيض إلى الكريمة.

نضع المزيج في الثلاجة ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

الآن قم بتدوير اللفة ، وزع طبقة من كريم الليمون. ضع طبقة من قشدة الليمون قدر الإمكان ، ثم قم بلف العجين برفق على شكل لفة.

ضعي لفافة الليمون في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها على المائدة.

مقطعة إلى شرائح وتقدم

العلامة: لفة الليمون ، لفة الليمون

فيديو: Crispy Salmon Roll - Sushi Roll By Easy Recipes (شهر اكتوبر 2020).