أحدث الوصفات

السمك والبطاطا

السمك والبطاطا

وصفة السمك والبطاطا بتاريخ 26-04-2017 [محدث في 27-08-2018]

ال السمك والبطاطا هي وصفة نموذجية من بريطانيا العظمى. هو اتحاد طبق ثان مع طبق جانبي أو شهي سمك القد في الخليط (أو فيليه سمك باللحم الطري والصلب) مصحوبًا بكمية كبيرة من الرقائق ، وكلها مقلية وتقدم مع هريس البازلاء والصلصات. من الواضح أن أفضل أنواع السمك ورقائق البطاطس التي يمكنك تجربتها في حياتك ستجدها في لندن ، كما تناولتها أيضًا أثناء رحلتي إلى اسكتلندا وسابقًا أيضًا في دبلن وكانت ممتازة ، لذلك ، بمجرد العودة إلى المنزل قررت تكرارها.
هناك العديد من الوصفات لصنع السمك والبطاطا والتي تختلف بشكل رئيسي حسب نوع خليط لاستخدامها ، في البيرة ، في الماء مع أو بدون بيض ، إلخ.
مع هذه الوصفة حصلت على نتيجة جيدة ، يبدو لي حل وسط جيد حقًا لإعداد هذا الطبق في المنزل ؛)
حسنًا أيها الأصدقاء ، أحييكم وأرمي نفسي إلى العمل ، هذا الأسبوع القصير ممتع للغاية ، لكن أحضر الكثير من العمل الإضافي للتعويض عن الإجازات والقبلات واليوم الجيد: *

طريقة

كيفية صنع السمك والبطاطا

ابدأ في صنع الخليط عن طريق خلط جميع المكونات في وعاء.
نحصل على خليط سميك ومتجانس ، ويغطي الوعاء بغشاء ملتصق ويترك لمدة 30 دقيقة.

امسح شرائح سمك القد ومررها في الخليط الذي يغطي كلا الجانبين.
ثم اقليها بالزيت الساخن ، وعندما تصبح ذهبية اللون ، ارفعيها واتركيها تجف على ورق ماص.

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح ، ثم اقليها بالزيت الساخن.
انقلها أيضًا على ورق ماص عندما تصبح ذهبية اللون وأضف الملح.

السمك ورقائق البطاطس جاهزة ، تقدم مع بعض الصلصات.

فيديو: اروع وصفة سمك مشوي بالفرن مع البطاطا حضروه لشهر رمضان (شهر اكتوبر 2020).