أفضل الوصفات

فطائر البطاطس

فطائر البطاطس

وصفة فطيرة البطاطس من بتاريخ 06-06-2020

ال فطائر البطاطس إنها فكرة رائعة عن مقبلات مختلفة عن المعتاد. تكمن خصوصية هذه الفطائر في الواقع في العجين ، الذي أضفت إليه بعض البطاطا المخلوطة النيئة (على غرار فوكاتشيا نينو) ، مما جعلها طرية ورطبة للغاية عند النقطة الصحيحة. في هذه الحالة أضفت لحم الخنزير المقدد والريحان إلى العجينة ، ولكن بالطبع يمكنك أيضًا الاستفادة من الفكرة الأساسية فقط وحشوها كما تريد: أسياجو وإيمنتال ، والأعشاب العطرية المختلطة ، والخضروات المفرومة ... الخيار لك ، ولكن بعد ذلك اسمحوا لي أن أعرف كيف جاءوا ؛)

طريقة

كيفية عمل فطائر البطاطس

بادئ ذي بدء ، قشر البطاطس وقطعها إلى قطع وامزجها جيدًا.

تُمزج المكونات الجافة (الدقيق ، الخميرة ، الملح ، الفلفل ، البارميزان) في وعاء وتخلط.
امزج المكونات السائلة (الحليب ، الزيت ، البيض) في وعاء آخر واخلطهم معًا.
ثم تخلط المكونات السائلة في المكونات الجافة وتخلط جيدًا.

في النهاية أضيفي البطاطس ولحم الخنزير المقدد والريحان المفروم واخلطيهم لتوزيعهم بالتساوي.

قسّم المزيج إلى أكواب مافن ، املأها بثلثي ارتفاعها ، ثم اخبزها على حرارة 180 درجة مئوية واخبزها لمدة 15-20 دقيقة في فرن مهوى مُسخن مسبقًا.

فطائر البطاطس جاهزة ، على الأقل اتركها تبرد قليلاً (إذا استطعت) قبل الاستمتاع بها.

فيديو: عندك كوبايه دقيق وبطاطسايه كبيره تعالي نعمل بيهم فطاير في 10 دقايق مطبخ ساسى (شهر اكتوبر 2020).