الوصفات التقليدية

فطيرة الكوسة

فطيرة الكوسة

وصفة فطيرة الكوسة من 13-06-2017 [آخر تحديث: 13-06-2017]

ال فطيرة الكوسة يتم تحضيره كطبق جانبي أو طبق واحد. يمكن إحضارها إلى المائدة في يوم تحضيرها أو في اليوم التالي ، لأنها جيدة دافئة وباردة. للقيام بذلك ، سيتم طهي الكوسة أولاً في مقلاة ، ثم يجب إضافتها إلى خليط الريكوتا والبيض والبارميزان ، وأخيراً سيتم وضع كل شيء في قالب برقوق للخبز.
في منزلي أعجبت به حقًا وهي في الحقيقة إحدى الوصفات الموجودة أيضًا في كتابي الثاني. لكن لا مزيد من الثرثرة ، ها هي وصفتي لفطيرة الكوسة :)

طريقة

كيفية صنع فطيرة الكوسة

نظف الكوسة وقطعيها إلى شرائح بسمك 3 مم والبصل.
ضعي كلاهما في قدر مع الزيت وأضيفي نصف كوب من الماء والملح ، اقلبه واتركه يطهى لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، في وعاء ، اخلطي الريكوتا مع البيض والبارميزان والملح والفلفل وجوزة الطيب.

عندما تنضج الكوسة ، اخلطيها بالخلاط وأضيفيها إلى خليط الريكوتا.
امزج كل شيء عن طريق الخلط.

الآن صب الخليط في صينية رغيف بالزبدة وقم بتسوية السطح.
تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
اتركه يبرد في الفرن ثم انقله إلى طبق التقديم.

فطيرة الكوسة جاهزة للتقديم.

فيديو: فطائر الكوسه اللذيذة واضحكي على ال مش بياكل الكوسه (شهر اكتوبر 2020).