وصفات تقليدية

Orecchiette مع البروكلي والمحار

Orecchiette مع البروكلي والمحار

وصفة Orecchiette مع البروكلي والمحار 17 ـ 2013 [محدث في 24/2016)

مرحباً بالجميع ، إذا كنتم تبحثون عن دورة أولى للأسماك ليوم الأحد ، أقترح ما أعددته الأسبوع الماضي ، أوريكتشييت مع البطلينوس والبروكلي ، مزيج إلهي! الوصفة بسيطة والطبق سريع التحضير وقد يكون أيضًا فكرة جديدة لإحضارها إلى الطاولة خلال عطلة عيد الميلاد هذه ، حسنًا ، إذا كنت قد أثارت اهتمامك وأعجبتك هذه المكونات ، فحاول إخباري بذلك. بعد قضاء يوم سبت رمادي وممطر في تغيير الموسم ، والكي والبقاء دافئًا تحت الأغطية ، نخرج اليوم للاستمتاع بيوم مشمس جميل وهذه الليلة ، إذا استمر الطقس ، نأخذ إليسا لرؤية أضواء ساليرنو ، أنا متأكد الذي سوف يعجبك. ماذا تفعل اليوم؟ قبلاتي لمن يمر ويوم الاحد سعيد

طريقة

كيفية صنع orecchiette مع البروكلي والمحار

نظف البروكلي عن طريق إزالة الجذع وتقطيع كل شيء إلى زهيرات ، ثم اشطفه بكمية كبيرة من الماء البارد

نضع الماء في وعاء كبير عندما يصل إلى درجة الغليان ، نضيف الملح ونغمس البروكلي فيه ونطهى لمدة 5/8 دقائق

صفي البروكلي واحتفظي بمياه الطهي ، حيث ستطبخين الأوريكيت
حمري فص ثوم في مقلاة مع الفلفل الحار ، أضيفي البروكلي واقليهم لبضع دقائق في المقلاة

بصرف النظر عن تحمير فص ثوم بقليل من الزيت ، أضيفي المحار وغطيه بغطاء حتى تفتح الصمامات
نضيف النبيذ الأبيض ونطفئ النار.

الآن أضف المحار (نصف مقشر ونصفه غير مقشر) في المقلاة مع البروكلي ، وقم بتصفية الماء من المحار وأضف القليل في المرة الواحدة إلى الصلصة

اطبخي الأوريكيت في نفس الماء الذي غليتم فيه البروكلي ، ثم صفيها وضعي الباستا في المقلاة
يُقلى الأوريكيت في المحار وصلصة البروكلي

قدم طبق السمك الأول

فيديو: Orecchiette with broccoli - Recipes from Spain (شهر اكتوبر 2020).