أحدث الوصفات

الدانوب المالح ثيرمومكس

الدانوب المالح ثيرمومكس

وصفة الدانوب المالح من ثيرمومكس بتاريخ 25-03-2016 [تم التحديث في 21-08-2018]

يعتبر الدانوب نموذجًا ريفيًا من كامبانيا ، وهو مثالي لتقديمه أثناء البوفيه أو فاتح للشهية: إنه عجينة بريوش طرية ، مصنوعة في كرات ومحشوة بلحم الخنزير والجبن. هذه وصفة أمي التي تتضمن إضافة بطاطس مسلوقة مخفضة إلى نقية وأؤكد لكم أنها رائعة حقًا ، بل إنها أسرع في التعامل مع Theromix.

طريقة

كيف تصنع الدانوب بالثرمومكس

قشري حبة بطاطس وقطعيها إلى مكعبات واطهيها في الفاروما مع نصف لتر من الماء في الإبريق لمدة 15 دقيقة. عند 100 درجة ، السرعة 1.
أفرغي الإبريق ، ضعي البطاطس واخلطي لمدة 30 ثانية ، فيل. 4. تنحى جانبا.
صب الخميرة والسكر ونصف الحليب في إبريق نظيف وقم بإذابه لمدة دقيقة واحدة. عند 37 درجة ، فيل. 2.
ضعي نصف كمية الطحين في الإبريق واعجن لمدة 30 ثانية ، فيل 2.
نضيف البطاطا والزبدة والبيض وجبن البارميزان ونعجن لمدة 1 دقيقة بسرعة. 3.
نضيف الدقيق واللبن المتبقي والملح ونتركه لمدة 7 دقائق بسرعة. الأذن.
اتركه يرتفع لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف في الفرن.

نأخذ العجينة ونقسمها إلى 18-20 كرة.
قطع الجبن ولحم الخنزير المطبوخ إلى شرائح أو مكعبات.
افرديها بيديك (وليس بواسطة شوبك!) كرة واحدة في كل مرة ، محشوة بلحم الخنزير والجبن وختمها جيدًا.
استمر على هذا المنوال مع جميع الكرات ، وضعها تدريجياً في مقلاة بالزبد ، على بعد قليلاً من بعضها البعض.
اتركه يرتفع لمدة ساعة في الفرن.
تُدهن الكرات بالبيض المخفوق وتُخبز في فرن حراري مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ويُطهى لمدة 30-35 دقيقة.
اتركه يبرد قبل تقديم الدانوب المالح.

فيديو: علي باشا مع ثيرموميكس (شهر اكتوبر 2020).