وصفات تقليدية

فطيرة الكستناء والشوكولاتة

فطيرة الكستناء والشوكولاتة

هناك فطيرة الكستناء والشوكولاتة إنها حلوى مثالية لنزلات البرد الخريفية الأولى. يمكنك تقديمها بمفردك أو مرافقتها مع الكريمة المخفوقة أو حتى أفضل الكاسترد الساخن وإرضاء ذوقك وجميع أصدقائك. لجعل نكهة الكستناء أكثر كثافة ، قررت استخدام كل من دقيق الكستناء والكستناء المسلوق ، بالإضافة إلى أنني أضفت بعض رقائق الشوكولاتة لإضفاء لمسة إضافية من الرقة ؛)

طريقة

طريقة عمل كعكة الكستناء والشوكولاتة

أولاً ، نقطع الكستناء بسكين حاد ونغليها في ماء وفير لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم أزيلي القشر الخارجي والداخلي.

اخلطي 100 جرام من الكستناء بالزيت حتى تحصلي على كريمة سميكة وناعمة.

يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
نضيف أولاً كريمة الكستناء ثم الدقيق المنخل والخميرة ورقائق الشوكولاتة ونخلط جيداً.

يُسكب المزيج في القالب المُبطن بورق البرشمان ويُطهى لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية في فرن حراري مُسخن مسبقًا.

كعكة الكستناء والشوكولاتة جاهزة ، اتركها تبرد ، ثم تزيينها بالسكر البودرة وتقديمها.

فيديو: فطيرة السكر زى المحلات من مطبخ مروة الشافعى (شهر اكتوبر 2020).