وصفات غير عادية

كعكة إسفنجية

كعكة إسفنجية

طريقة عمل كعكة الاسفنج بتاريخ 29-02-2015 [تم التحديث في 12-06-2017]

الكعكة الإسفنجية عبارة عن كعكة إنجليزية رطبة جدًا ومليئة بالزبدة ، وهي مثالية لاستخدامها كقاعدة في الكعك متعدد المستويات ومغطاة بعجينة السكر. اليوم هو عيد ميلاد نجمتي الصغيرة وكما توقعت ، ستكون كعكة عيد ميلادها هذا العام ذات طابع بحري وبها 3 طوابق ، واحد لكل سنة من حياتها ، لذلك كنت بحاجة إلى قاعدة ذات "سمك" معين وأنا قررت تجربة وصفة كعكة الإسفنج ، مثالية. أنا في مرحلة جيدة ، الأساسيات جاهزة ، والديكورات أيضًا ، الآن عليّ فقط انتظار أختي وأجمع الكعكة وآمل أن يصمد كل شيء ، لقد درست دروسًا مختلفة وآمل أن يسير كل شيء على ما يرام. في كل عام بمناسبة عيد ميلاد إليسا ، أود أن أفعل من يعرف ماذا ، أبحث عن الهدية المثالية ، أشتري لها فستان أميرة ، أحاول أن أجعلها تقضي يومًا لتتذكره من خلال تنظيم حفلة مع الأشخاص الذين تحبهم أكثر وإعداد لها كعكة خاصة ولكن يبدو لي ذلك هذا لا يكفي أبدا. قبل ثلاث سنوات ، حصلت على أعظم هدية يمكن أن أتلقها ، أصبحت أماً ، فقد جلبت إليسا عجبًا في حياتي ، ولديها نكهة جديدة تمامًا ، منذ ولادتها كانت موزعًا صغيرًا من الفرح والحب والتدليل و ابتسمت ولا يوجد شيء لن أفعله لإسعادها. لذلك آمل أن أجعلها تقضي يومًا رائعًا وأدهشها مرة أخرى بكعكة عيد الميلاد التي نصنعها لها ، ثم سأخبرك ؛)

طريقة

طريقة عمل الكيك الاسفنجي

ضعي الزبدة الطرية والسكر والفانيليا في وعاء كبير

يخفق حتى يصبح كريمي

أضف بيضة واحدة في كل مرة ، وادمج كل بيضة جيدًا قبل الانتقال إلى الأخرى.

الآن نضيف الدقيق المنخل مع البيكنج بودر مرتين

تُخفق حتى يتم الحصول على خليط متجانس

غطي القالب بورق زبدة أو دهن ودقيق مقلاة سبرينغ ، صب الخليط بالداخل

مستوي بملعقة ثم ضعيها في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة 180 درجة واطهيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا

بمجرد الانتهاء من اختبار المسواك ، أغلق الفرن واترك الكعكة بالداخل مع فتح الباب لمدة عشر دقائق تقريبًا

ثم استخدم كعكة الإسفنج الخاصة بك كقاعدة للكعك أو قدمها في الطبيعة مع رش السكر البودرة.

فيديو: Taiwanese Castella Cake Recipe 台湾カステラの作り方. Emojoie Cuisine (شهر اكتوبر 2020).