أحدث الوصفات

حلوى عيد الفصح بدون عجينة

حلوى عيد الفصح بدون عجينة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أولاً ، قمت بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وقمت بإعداد صينية خبز مستديرة (قطرها 20 سم ، Teo's ، كان لي 24 سم).

أضع مزيج الفاكهة في وعاء مع خلاصة الروم وسكب الماء الساخن لتغطيتها.

في وعاء الخلاط (أو في وعاء كبير ، حسب ما لديك في متناول اليد) أضع الصفار وقشر الليمون والقليل من الملح والسكر وخلط حتى يتضاعف الحجم. أضفت الريكوتا والدقيق والمختلطة.

قمت بتجفيف خليط الفاكهة وأضفته إلى التركيبة. بشكل منفصل ، قمت بخلط بياض البيض حتى يصبح رغوة صلبة ، والتي قمت بدمجها بحركات بطيئة في تكوين الصفار.

صببت تركيبة العجين بدون عجين في الدرج المُجهز ووضعته في الفرن تقريبًا. 40 دقيقة.

بمجرد طهيها ، تركت عيد الفصح يبرد تمامًا.






وصفة عيد الفصح بدون عجينة

يتكون عيد الفصح هذا أيضًا من الجبن القريش ، ولكنه لا يتبع الوصفة التقليدية والتقليدية ، ولكنه يتم تحضيره بدون عجين. إنه خيار أكثر ملاءمة لأولئك الذين لا يحبون الحلويات التي تحتوي على الكثير من العجين ، أو للنساء اللواتي ليس لديهن الكثير من الوقت للجلوس في المطبخ.

• 600 غرام من الجبن القريش
• 100 جرام كريمة
• 6 بيضات
• 300 جرام سكر
• 6 ملاعق طحين
• 180 جرام زبدة
• 100 غرام من الزبيب
• 1 كيس من مسحوق الخبز
• قشر 1 ليمونة مبشور
• ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيليا

بادئ ذي بدء ، قم بتشغيل الفرن. يتم تكوين عيد الفصح بسرعة كبيرة.

اكسر البيض وافصله. افركي الصفار جيدًا بالسكر والزبدة وقليل من الملح في وعاء بالخلاط. عندما يذوب السكر نضيف الجبن والقشدة الحامضة ثم الطحين الممزوج بالبيكنج باودر. يحرك المزيج لبضع دقائق ، حتى تصبح التركيبة متجانسة ولا تحتوي على كتل.

يُخفق بياض البيض بشكل منفصل حتى يتماسك ، ثم يُضاف إلى التكوين أعلاه. تخلط برفق بملعقة خشبية. ثم نضيف الجوهر وقشر الليمون والزبيب. قلب برفق حتى تمتزج جميع المكونات.

تحضير صينية مستديرة لصب التكوين. يمكنك استخدام قالب دائري أو صينية دائرية بجدران عالية. دهن المقلاة بالزبدة (أو الزيت وورق الخبز) ، واسكب تركيبة عيد الفصح ، واستوي جيدًا في الأعلى. رشي القليل من مسحوق الكاكاو على الوجه إذا رغبت في ذلك.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ، واترك عيد الفصح يخبز لمدة 45-50 دقيقة.

هذا عيد الفصح الرائع بارد جدا.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


نضع الزبيب لينقع في الكحول لتغطيتها. إذا كنت لا تحب الكحول ، ضعه في ماء ساخن. كلما كانت أكثر دفئًا ، زادت نعومتها. افصل صفار البيض عن بياض البيض واخلط صفار البيض مع الجبن والسكر والزبيب وقشر الليمون والفانيليا.

تخلط جيدا حتى لا تبقى متكتلة. إذا كان الجبن جافًا ، فسنستخدم كمية أقل من الدقيق ، وإذا كان الجبن طريًا جدًا ، فسنستخدم المزيد من الدقيق.

يخفق بياض البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح. ادمج صفار البيض في التكوين. يجب أن يكون الخليط ناعمًا جدًا ولكن لا يزال من الصعب التدفق.

ادهني مقلاة بالزبدة وغطيها بالدقيق أو السميد. يُسكب المزيج ويُوضع في الفرن على حرارة 180 درجة (متوسط) لمدة 15 دقيقة. ثم خففي درجة الحرارة قليلاً (إلى 160 درجة) واتركيها لحوالي 35-40 دقيقة ، حتى تحصل على قشرة ذهبية. سيكون اختبار المسواك إلزاميًا. يجب أن تبرد العجينة بدون عجينة ببطء قبل تقطيعها.


نضع الزبيب لينقع في الكحول لتغطيتها. إذا كنت لا تحب الكحول ، ضعه في ماء ساخن. كلما كانت أكثر دفئًا ، زادت نعومتها. افصل صفار البيض عن بياض البيض واخلط صفار البيض مع الجبن والسكر والزبيب وقشر الليمون والفانيليا.

تخلط جيدا حتى لا تبقى متكتلة. إذا كان الجبن جافًا ، فسنستخدم كمية أقل من الدقيق ، وإذا كان الجبن طريًا جدًا ، فسنستخدم المزيد من الدقيق.

يخفق بياض البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح. ادمج صفار البيض في التكوين. يجب أن يكون الخليط ناعمًا جدًا ، ولكن لا يزال من الصعب التدفق.

ادهني مقلاة بالزبدة وغطيها بالدقيق أو السميد. يُسكب المزيج ويُوضع في الفرن على حرارة 180 درجة (متوسط) لمدة 15 دقيقة. ثم خففي درجة الحرارة قليلاً (إلى 160 درجة) واتركيها لحوالي 35-40 دقيقة ، حتى تحصل على قشرة ذهبية. سيكون اختبار المسواك إلزاميًا. يجب أن تبرد العجينة بدون عجينة ببطء قبل تقطيعها.


عيد الفصح مطبوخ بدون عجينة. حلوى سهلة للغاية!

طيب ، عبق ولذيذ - هكذا يمكننا وصفه! لا أحد يستطيع أن يقف أمامها!

- 500 جرام جبن حلو حلو

- 100 جرام من الكريمة المخمرة

1- ضعي الزبدة المذابة وسكر الفانيليا والملح والقشدة المخمرة والسميد في وعاء عميق. حرك حتى يصبح ناعما.

2. دع التركيبة التي تم الحصول عليها "ترتاح" لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح السميد رطبًا ومنتفخًا.

3. في غضون ذلك ، اغسل الزبيب. غطيها بالماء الساخن واتركها تنضج لمدة 3 دقائق. ثم جففهم بالمناشف الورقية.

4. إذا كانت الجبن القريش الحلو حبيبات ، مررها عبر مصفاة صغيرة أو اطحنها جيدًا باستخدام شوكة. يجب أن تكون طرية وليست سائلة: إذا لزم الأمر ، افصلها عن مصل اللبن مسبقًا.

5. يخفق البيض والسكر الناعم بالخلاط حتى يتحولوا إلى رغوة منفوشة ومبيضة.

6. بعد ترطيب السميد ، أضيفي الجبن الحلو والزبيب ورغوة البيض إليه. تخلط بملعقة أو ملعقة ، في حركات دائرية ، موجهة من الأسفل إلى الأعلى.

7. غلف الجزء السفلي من الدرج بورق الخبز. دهن السطح الداخلي بالكامل بالزبدة.

8. انقل تركيبة الجبن إلى الصينية المعدة. انشرها بالتساوي.

9. اخبز الباسكا لمدة 60-70 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية. تأكد من أنه جاهز عن طريق اختبار المسواك.


فيديو: الحياة في قرية أقصى الجنوب الروسية. طبخ كعكة ليزجين الوطنية باللحم والخنكل (أغسطس 2022).